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豆腐宴
  2015-4-22 18:04:52   来源:三秦游   进入论坛   查看评论()
豆腐宴
    汉滨茨沟镇保留着豆腐传统的制作工艺，凭借那精细的制作方法、细嫩的外形、诱人的口味，让许多慕名前去的人们争相品尝购买。更有一些商户以豆腐的名义，开办“豆腐宴”农家乐，豆腐菜系发展到60多种。
　　茨沟镇位于汉滨区北部，付家河中上游，这里盛产黄豆、魔芋等农作物，有着传统的豆腐制作工艺。在西康高速建设过程中，一些外地建设者吃了茨沟传统豆腐后，赞不绝口，常把茨沟豆腐当做礼品带回家送给亲友。因此，茨沟镇上两家以制作豆腐为主的农家，制作的豆腐常常供不应求。

编辑：秦人
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