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延川县美食：延川乔面卷卷

2010-3-16 14:00:12 来源:中国区县联盟进入论坛 查看评论()

乔面卷卷（也叫荞面拐拐）：将适量荞面用开水和起、擀薄，再在荞面上边涂上熟油（清油、猪油均可），撒上葱花、调料、食盐等卷起切成小块，放在蒸笾子上蒸熟，犹如白面花卷，可口。
编辑：秦人

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