陕西穿戴服饰习俗（1）

　  衣食住行是人类最基本的四大生活需要，而人们又总是把“衣”放在首要的位置，这是因为衣服具有御寒、遮羞和美化生活等多种功能，是人们须臾不可离开的重要物质。中国是世界文明古国之一，自古就有“衣冠王国”的美称。《左传》定公十三年疏云：“中国有礼仪之大，故称夏；有服章之美，谓之华。”可见早在先秦时期我国的服饰就已争奇斗妍、多姿多彩了。据史料所载，东周列国“春申君珠履三千，孟尝君千金白狐裘”，齐桓公高冠博带，秦孝公则创造了巾帻之制……，这些都充分说明了古人在穿戴上各取所需的追求。经过漫长岁月的变迁，作为象征精神文明和物质文明的服饰，随着生产的发展和文明的进化，也在不断地变化着。
　  陕西是华夏民族文化的发祥地之一，又是历史上封建王朝建都时间最久的地方。由于受政治、经济、文化等因素的影响，数千年来，积淀在这块黄土地上的服饰民俗文化十分丰厚，无论在传统的服装式样上或人们的修饰打扮上，无不情趣盎然，保持着鲜明的地方特色，衬托出三秦人民憨厚朴实、粗犷豪放的精神气质。
　  穿戴装饰民俗涉及面广，它包括衣帽鞋袜、发型发饰及各种首饰、佩饰等物的使用习惯。各个时代、各种职业、各个不同年龄和不同性别的人，服饰的款式、色彩、纹样千差万别，细微的差异更多。
　  本章只对清末以来陕西地区普遍流行的服饰习俗作些简要介绍。
第一节 穿戴
　  一、衣
　  陕西人崇尚勤俭，不尚奢华。尤其广大农民每日面朝黄土背朝天，没有闲情逸致装扮自己，因而服饰以淡雅朴素为主，追求宽松舒适和经济实用。上衣下裤的两截装，是陕西人最基本的传统服装式样。这种中式衫袄和大裆裤子都是农家妇女自裁自缝的，衣料也为农家自织的土布，夏季多为白色，秋冬春三季多为灰、黑、蓝三色，民间有“冬天青、夏天白，春秋二季一碇墨”之谚。颜色一般是用黑豆水、石榴皮、槐籽等煮后埋进涝池淤泥中染成的。
　  清朝时，男子穿长袍，其款式为直领斜襟，钉布疙瘩纽扣，长及脚踝。早先穿长袍时，外面必须套马褂，到了民国时期，长袍才单独使用。长袍马褂是旧时社会地位的一个标志，常为富商、乡绅、知识分子的装束，劳动人民平时极少穿长袍，只有遇到重大庆典或重要仪礼交往才穿蓝布长衫。
　  马褂是清代至民国年间的男子服装，用作礼服。褂长及股，袖长及肘，对襟式，套在长衫之外。质料多为黑色或褐黄色的绸缎。马褂本是满族骑马时穿的外褂，增减方便，既能御寒，又利于骑射。后为满族男子普遍穿着的常服，汉族男子也用作礼服穿着。30年代以后，穿马褂者逐渐减少，建国后马褂与长袍全部被淘汰。
　  陕北冬季寒冷，是全省气温最低的地区。这里农牧并行，皮毛产量较多，冬季多穿羊皮袄御寒。有钱的人穿羔羊皮，俗称“羔皮筒子”，羊毛细柔多曲，号称“九道弯”，外面挂有面料，称“吊面子皮袄”，穿起来又轻又软。庄稼人则穿老羊皮，不挂面料，毛朝里，皮朝外，不怕脏、不怕蹭，连扣子也不用，拿条布带往腰里一勒，就可遮风挡寒。在山坡躺下休息时，往身上一盖，白天是衣，晚上是被，经济实用，好处不少，只是生了虱子很难捉，当地有几句顺口溜对它作了生动地描述：“白天穿，晚上盖，天阴下雨毛朝外，虱子咬起墙头晒”。老羊皮袄虽很笨重，看起来土里土气，但却很暖和，庄稼人都很喜爱，拦羊人更是离不开它。
　  妇女穿的长衫称“旗袍”，这是最富民族特色的女装。旗袍本是满族妇女穿的长袍，辛亥革命后汉族妇女也普遍穿用。它既可作礼服，也可作四季便服。旗袍曾几起几落，至今仍盛行不衰。各个时期的旗袍在腰身、长短、开衩、袖筒、领口、衣摆等方面发生过无数的变化。旗袍的整个面貌由宽松的直线式变为紧贴腰身、突出胸、腰、臀各部位的曲线式，显示出女性身材清晰流畅的曲线美。旗袍的特点是上下衣不分，免去了衫裤、衫裙等服式的缝制和搭配的麻烦。而且它似裙非裙，穿着舒适，走起路来轻盈飘逸，显得很苗条、很漂亮，也很大方。其造型和中国妇女温良、腼腆、含蓄的性格极为和谐，因而受到中国妇女的普遍欢迎。50年代以后，旗袍被视为封建地主及资产阶级的产物，一度不太流行，80年代以后又恢复了活力，而且设计新颖、款式多样，长袖、短袖、高衩、低衩、圆领、方领、高领、矮领等各式各样争奇斗妍、异彩纷呈，充分显示出现代女性的新风采。
　  与长衫相对的是短衣，这是广大农民的日常装束。传统的中式短衣有对襟和斜襟两种。男子的中式上装大多是对襟的，俗称“对襟褂子”，其款式是直线型的，长及臀部，两侧开小∶，直领，前面钉一排布疙瘩纽扣，下方两边用同样布料做衣兜。这种短衣有棉、夹、单之分。棉袄是在对襟夹袄的表里之间装上棉花，以便在冬天遮档风寒。不装棉花的便称“夹袄”，这是春秋两季的装束。单衫是夏天穿的。有的为了防止棉袄被污渍，免除拆洗的麻烦，一般要在棉袄外面加穿一件单衫，称为“罩衫”，往往一件棉袄总要缝制两件以上的罩衫以供替换。80年代以后，这种短衣渐被淘汰。只有部分老年人仍穿用。
　  妇女传统的中式短衣为斜襟布衫，俗称“大襟衫子”。从领口起斜钉一溜布疙瘩盘花纽扣，衽口开在右侧，下襟两侧开小∶，大襟正好把胸脯包得严严实实，显得古朴端庄。清代的女式短衫长可及膝，高领、大袖。领口、前襟、下摆及袖口等处要镶一幅寸宽的异色布边，叫做“镶边”，有的不镶布边，只镶一条圆棱的花边，叫“滚边”。后来的衫子都不镶边和滚边了，改为低领、窄袖，身长虽也相应改短，但其长度仍超过臀部。这种衣衫不仅保暖性能好，还有一定的实用价值。去菜地摘瓜采豆，不用提篮携笼，一手撩起衣衫前襟，一手采摘，采摘够了，搂抱回家。去村里商店购买小件杂物亦不带兜，前襟一提，一一装下，便可悠然而归。体现了陕西妇女重实惠、重节俭的审美特征。现在中青年妇女已舍弃大襟衫袄而追求各种制服和西装式样，只有部分老年妇女依旧固守“大襟衣”的本色。
　  关中和陕北妇女有穿肚兜的习俗，这是一种贴身穿的内衣。其式样是将一块正方形的布裁去上角，成凹形的浅半圆状，于两端钉带挂项上，下角或尖或圆，横两角各设带扎于腰间，护住胸部和腹部，使胃肠不受风寒，兼有乳罩和裹肚的作用。兜面上大多有饰花，常见的有开口石榴、并蒂双莲、寿桃、鸳鸯戏水等。在偏僻乡村，有些老年妇女夏季就只带一个肚兜在家干活，这种现象颇能说明裹肚的实用性。
　  陕南巴山深处的妇女穿衣有个很奇特的习惯，长的穿在里边，短的穿在外边，三件衣服，最里的一件为白色，最长，中间一件为红色，次长，外面为蓝色，最短。每件要短一指头宽，穿起来下襟边缘处白、红、蓝三色层次井然，颜色分明。谚云“女子夸富比衣俏”，穿了几件衣服一目了然，青年妇女能着此者可骄傲于一乡，表现出一种虚荣心态。
　  陕西各地农村，中老年男子着装后都有缠腰带的习惯。俗云“三夹不如一棉，三棉不如一缠”，当地人很重视这“一缠”。腰带是半尺左右宽的长布带，或黑或蓝，颜色不拘，长短亦无固定尺寸，一般都要在腰里缠上两-三圈，缠得越厚越保暖，不仅干活利索，擦汗也很方便。出门赶集或下地劳动，老汉们常把长管旱烟袋、烟荷包、火镰和装火绒的小布袋系在一起，插在腰问，赶集买点零碎用品也可别在腰带里。有时偶然找不到腰带，取根草绳也要缠在腰闯。不仅男人们偏爱缠腰带，有的女人也离不开腰带。她们将长腰带从自己胸前交叉绕个“十字花”，再绕过脊背和胸前乳房，把孩子缠在背上，便可出门赶路或下地干活了。一条腰带看起来不起眼，却成了各地农民日常生活中不可或缺的物件。
　  现代男子穿的长袄为西式大衣，兴起于20年代。其款式为大翻领。胸前钉两排塑料大纽扣，长及膝下，两侧开斜兜。当时多为教师、学生及普通知识分子冬季的穿着，乡间称“大氅”。这种服装至今仍流行，但过去那种棉布的已很少见，现在的大衣质料多为毛呢。此外还有一种短大衣，流行于五六十年代，与大衣的款式完全相同，但比大衣短，仅及臀下，常以毛皮或栽绒为领，两侧做斜插衣袋，行立皆可插手其间以取暖。这种短衣现在已很难见到，多以羽绒服替代。
　  男子夏天穿的上衣小褂称“背心”。多为白布或细麻布制成，形状颇与坎肩相似，没有衣领，也没有袖子。关中称它为“汗衫”，陕北称“褂褂”。这种衣服轻薄短小，夏天穿上既轻快又凉爽。
　  男子春秋两季穿的坎肩有夹、棉两种，亦称“夹背心”、“棉背心”，也是一种无领、无袖的对襟短褂。这种短褂可以保护前后心不受风寒，穿着又很方便，在陕北地区最为流行，小伙子们劳动时，贴身穿件衬衫，喜欢在外面套件坎肩，干起活来显得精干利索。
　  小孩不论男娃女娃，夏季只戴裹肚，华县一带称“妈肚”或“麻兜”。是一块菱形的布护住胸部和肚脐，避免肠胃受寒。顶端钉上带子，套在脖子上，左右两角也钉上布带，从背后系着。考究的裹肚一般采用色彩鲜艳的布料，上面绣着精美的图案。关中风俗，小孩的裹肚要用五色丝线在上面绣一只老虎，既显美观，也是为了驱邪。
　  关中儿童有穿“五毒背心”的习惯，这种背心用红、蓝、黄、白、绿五种颜色的布料拼接而成，上面绣有蜈蚣、蝎子、壁虎、蜘蛛、蟾蜍五种动物的形象。民间传说五毒背心有“以毒攻毒”的作用，故用它穿在儿童或少年身上，认为这样就可祛邪除病，保护孩子健康成长了。
　  在关中农村还有一种“百衲袄”也很流行。妇女们将各色边角碎布剪成菱形、方形、三角形等几何图案，每块图案的边长一厘米左右，然后将众多的小布块缝缀在一起，将它做成小汗衫、小夹袄，穿在三、四岁孩子的身上，看上去五颜六色，十分好看。现在已成为旅游工艺品，在各个旅游点上摆摊出售，许多来陕西旅游的外国朋友都争相购买。
　  “围嘴”是用于婴幼儿的衣物，用花布或素色布做成，上面钉带，挂在小儿项间，两侧亦钉布带，系于背后。用它护住小儿前胸，防止涎水污衣。
　  “斗篷”是冬春季节防寒的风衣，无领无袖，将它披在身上，用带系在颈下，其形状颇似一口扣着的大钟，故又有“一扣钟”之称。旧时富家冬季出门时用它御寒，后来成年人舍弃不用，只有小儿继续使用。现在仍可见到不少婴幼儿有大红绸缎做的斗篷。
　  风衣是80年代以后兴起的，其款式与大衣基本相同，用防水布做成，多为灰色或米黄色，出门时穿在西装或毛呢大衣的外面，不仅可以防风遮尘，遇小雨雪时亦可遮挡。
　  辛亥革命以后，流行最普遍的男子服装是“中山装”。据说中山装是孙中山先生倡导设计的，故得其名。这种服装比西服宽大，长及臀下，是对襟式的，前面有五颗塑料圆纽扣，翻折式小立领，衣服前面上部有两个带盖的小贴袋，下部有两个带盖的大贴袋，四个口袋各钉有一粒纽扣。这种服装的特点是穿着简便合体，美观大方，因此中山装成为中国正式礼服之一。这种服装从民国初年一直流行到现在，尤其在50～70年代，各地成年男子不分阶层，几乎清一色地穿着这种严肃的中山装。到了80年代，由于西装、茄克、牛仔服、运动衫等大量涌现，这种单一的服装状况才有了改变。
　  西装是由西方国家传入的，其特点是敝领、胸前有三颗扣子、背后开岔。穿着舒适挺直，看起来也很潇洒大方。它既可作为日常服装，也可在较隆重的社交场合作礼服。妇女穿西装不像男士那样死板、正规，不需打领带，也可以不系扣子，里面的衬衫可以鲜艳些。
　  陕西传统的中式裤子不分男女，一律都是宽腰长裆裤，俗称“大裆裤子”。裤与腰皆为异色布料组成。裤为蓝色或黑色，另用宽约五寸的自布缀接为腰。穿裤之后，自裤腰处竖打一道宽褶子，用带系住。带日“裤腰带”，青年男女的裤带上多有刺绣的花鸟图案作装饰。这种裤子的裤腿也很宽大，虽很费布。但图个宽松舒适。上了年纪的人，冬春季节要用一对丝织的黑带子将靠近踝骨处的裤脚管扎起来，名为“绑腿”，以防寒风侵入，带子则名“绑脚带”。扎裤管的习俗虽在各地很普遍，但这种习俗在陕南巴山地区却另有作用。陕南人都知道水田里有一种水蚂蟥，而在陕南的高山上也有类似的小动物叫“旱蚂蟥”，它生长在草丛里，人在行进中，它会悄悄爬上脚腿，一头扎进人的皮肉里，人越扯它越往里钻，只有在腿的对侧用力拍打，它才会自动退出。为了防止害虫入侵，出门时便要首先扎住裤管，天长日久，便成为巴山人一种情有独钟的风俗了。现在大裆裤已近绝迹，多以西式裤取代。西式裤方便合体，两侧有裤兜。男式的前裆开口，并于开口处钉有纽扣或拉链；女式的前面多不开口，于裤腰左侧开小∶，并钉有裤扣。

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