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[CHAAD] 商人俗称“买卖人”或“生意人”,分坐商、行商、商贩三种。坐商又称“字号”,资金丰厚,经营范围较广,有股份生意或独资经营。股东称“老板”或“东家”。号内设大掌柜、二掌柜(正副经理)掌管全盘,下设“管帐先生”(会计)和街客。街客专司行情信息、进货、批售等外勤活动。薪俸依各人能力、品行在年初言定,分季领取;来年薪俸根据生意兴旺与否再议。再下有“相公”(学徒),由可靠人介绍,入号“学生意”,每日负责下门、上门、打扫卫生、接待顾主和干杂活,无事端坐柜台外等客上门,晚上学打算盘。要求品行端正,不准夜不归宿。学徒期无薪俸,由掌柜管食宿,每年发给冬夏衣服,每月有少量零用钱。三年学满还要帮师一年,这年起有薪俸。商号生活每月初一、十五、初八、二十三有四次牙祭(肉食)。不论“管帐先生”、街客、学徒,均得兢兢业业,如因过失被“开销”,再找职业就很困难。 一般商号多在正月初八开门营业,大商号要在正月十八开张,所谓“要得发,不离八”。除薪俸外,过年要给商号内员工封“红包”,根据馨人对商号贡献大小,区别行赏;学徒也能得到一定数额的“红包”,但不准赌博。腊月三十日团年,老板在酒席上给全号上下人等个个敬酒,道谢一年辛苦,勉励来年努力。 大商号人员变动,在正月十六日以后,正月十七日由老板备酒席说话,由掌柜在席前报告一年来生意盈亏及来年打算、人员如何分工,该留的留,该去的去。第二天正月十八日开张,作为新的一年开始。一般商号辞退人员,一般在三天年以后。为了生意兴隆,大商号在汉口或其他城镇设座栈,主事人称“庄家”,专门搜集传递信息行情,以便“囤积居奇”、“囤滞买快”,大收大销,以最快速度抢“盘子”(大价钱),谋取厚利。“庄客”因事归来,主事的准时到码头迎接,并在号内热情款待。 行商不设店铺,甲地买,乙地卖,货抵码头,交由山货行代售,付给佣金。小商贩又称“跑回回”,是随节令气候变化,购买新上市商品自运自销。 经营绫罗丝线的货郎,活动于城镇,以木制格盒装货,束挂肩上,手提带把皮鼓走街串巷,沿途冬冬作响,谓“摇大鼓”。销售商品多为中、青年妇女刺绣扎花用品。 经营针织小百货的货郎,活动于乡间,肩挑货担,手拿小铜锣与小皮鼓装成的打击响器,走乡串村,沿途摇击谓摇“拨浪鼓”。除卖货收现钱外,农副产品也可抵价换货。经营布匹的货郎,用担挑布(土布),城乡游串,手拿铜制打击乐器沿途摇动,谓“摇钲子”;以宽布捆束,扛在肩上的,谓“掂捆子”。 旧时经纪,也称“牙子”,清代后期随着商业逐渐繁荣而产生。他们熟悉行情,专为外来客商贸易作掮客,在买主身上抽取佣金。 “接行人”为山货行派出招徕客商的前站,于离城十数里迎接货物。旧时货运靠人力担挑背负,“接行人”迎到货物,殷勤接待,预垫伙食,赠送烟茶,报出自己行栈字号,请运输头人率担货去行,行栈从中牟取利润。 市场交易中,大小商号及摊贩,都有数字暗语,如一二三四五六七八九十,暗语依次称作捏、丑、斜、查、眼、舌、条、犒、罗、强。行店或经纪人在买卖双方当面议价时,习惯捏袖筒讲价钱,从中撮合。 建国后,实行公私合营、集体合作,改造私营商贩,取缔经纪牙子。1978年后政策逐步放宽,市场开放,个体户和私营商业有所发展,成立个体劳动者协会,市场日趋繁荣,“经纪人”又重新活跃,充当信息员、中介人,其正当经营的合法权益,受到法律保护。
编辑:秦人
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