油菜花的不了情

　　 谭昭文著

    农历三月，只要你一脚踏进渭北大地，准被那俊俏、壮美的绿野黄涛吸引住了。

　　宽阔的地平线下，广袤千里，平畴万顷，一大块～大块黄色的云朵，像半天里降下的雾团，流动着，飘浮着，把绿色的麦野切割成横一绺，竖一绺，大大小小的碎块，像和尚的百衲衣。黄绿相间，相映生辉，在桔黄色的灿阳下，闪闪烁烁，氤氤氲氲，一直涌向天边，在天边的白云下蠕动，这黄色的波涛便是油菜花。

　　不知为什么渭北的油菜在改革开放后种得特别多，有的地方千儿百亩地连成～片，远远望去，黄澄澄像裁下的一大片黄灿灿的霞。我真不知道是在以前因没油吃把人吓怕了，还是渭北人对油菜情有独钟，反正是自责任制后每户都种。说真的我就十分偏爱油菜花，这不是因为它的花J bb-J爱．，而是它的油好吃。记得小时候，家里种油菜，每年去油房换回的油用老瓮放着。关中人爱吃油泼辣子，菜油泼的辣子37特别香，颜色特别鲜，夹到馍里咬一口那辣香味儿真是香透了心脾。可是到了低标准瓜菜代的年月，便再也见不到菜油了。记得村民饿得脸如菜色，馋得了不得，父亲不知什么时候在厦房的窝角中藏了一小袋油菜种子，等到天完全黑了，搭上梯子取下来，让我出去把大门看了三四遍，看关好了没有，生怕别人知道，那时让人知道你还有油菜种子那可不得了，不大会批斗你才怪。一家人围着刃137"d、袋看着，生怕被人抢去似的。父亲让母亲把油菜种子用抹布包起来放到锅中蒸，他搬来个大碾扇，放到屋里的大土炕炕眼门低下，然后取来一个大木杠，让母亲把蒸好的油菜籽打包放到碾扇上，把木杠穿入灶眼门，一家人都集在一边压。母亲拿个小匙，看那包中慢慢流出黄澄澄清亮的液汤，从碾扇錾出的纹中流出来，便拿着小匙刮，一下一下地竟刮出一大碗油来。不知是惊吓还是高兴，我听见母亲的声音都在颤抖。那次压的油母亲小心翼翼地灌入瓶中，藏在屋里放粮食的瓮背后，母亲用手指把碾扇刮了一遍又一遍，生怕留下一星半点儿P母亲用了一点儿油泼了油辣子，夹在包谷馍中，香极了，我一生再没有吃过比那次更香的油泼辣子了。以后，吃的油都是生产队给分的棉籽油，开始一年分两次，后来只是在过春节才分，全队的人都排成队提上罐儿，集中到队里的保管室。冷风中男女老少的眼睛都集中到队长和保管员提出的大油桶上，那油黑乎乎的，就像是黑芝麻糊糊。可是大家都眼巴巴地盯着，生怕分不到似的，因为一个人只能分半斤八两的，这是成年的家当，不然，为啥那时的人最怕待客。

　　就是在那次分油，一个小娃跑着把一家分油的罐子撞了，油倒了一地，一下哭了一家子，后来还是拿来了菜刀，从地上用手指揽到刀上，再让刀斜着流到罐中，这样才揽上了一碗半碗的。

　　不知是吃这种油的事，还是别的原因，村里的年轻妇女，接二连三地死去，病来了都是两腿发软，头脑昏重，一跤跌下去就再也起不来了。医生说，种棉花打的剧毒农药l059之类，这药最难除净，必要渗入棉籽中。不管怎么说，人总是死了，种棉花有任务，每年还得种，棉籽还得榨油，油还得吃。总之，几十年一晃过去，我再也没见过油菜花，也再没吃过菜油，只是听人说菜油怎么香怎么好，人吃了那简直是宝物了，放到瓮中，十年百年的不会坏的。当然这只不过是过嘴瘾。责任制后，我这一头沉的家里也种上油菜，面积是好几亩，队里把一些荒芜了的盐碱滩地分给社员，这种地正好适宜于种油菜，这东西是耐碱的，一年下来黎家光油菜一项就卖了上千元，换回的油也是用小瓮放着。老伴儿看着好高兴，先用换回的油炸了一回油条，让38感受生存·散文集一家人过过菜油的瘾。每到春天的星期天，我回渭北老家，总爱到油菜地里转一转，从远处看，雄浑、磅礴、浩浩荡荡。到近处瞄，那花枝却显得娇丽、婀娜，楚楚动人。

　　拇指粗的杆，一米多高，歪着头，活象含情脉脉的少女。那花朵黄黄的，分着瓣，形似小钟，从枝上一直开到顶端，一簇簇，一团团，颤巍巍地绣在一起。一阵风来，细嫩的花枝抖动着，小花朵张开小嘴悄悄地在枝上笑。

　　这就是我和油菜花的不了情。

　　(发表于《银菊赋》集)