民俗大观园

↘娶新娘礼俗   

在榆林，迎娶新娘时有吃红豆粥的习俗。结婚这一天，要事先熬好红豆和饭，在娶亲队伍出发时人人吃上一小碗。寓意一对新人心心相印、和和美美。

↘“五谷”崇拜

    这里的"五谷"是指谷子、糜子、荞麦、小麦、豌豆这五种特定作物的种子。常在祭祀、婚丧嫁娶、新宅落成等大事件中抛撒。有祈神、镇邪、安帮等寓意。祭祀时一般由祭奠祭司抛撒或安置。丧葬时由平士（阴阳先生）在下葬前向坟墓四周抛撒。新宅落成合龙口时由风水先生从房顶撒下。结婚时由新人至亲压于新房床角，新人入洞房时争抢。有祝福五谷丰登、生活富裕之意。

↘腊八熬冬

    在腊月初八，是吃焖饭的日子，就是将各种杂豆、小米、高粱下入开水锅中，小火焖至黏稠熟透。晚上还要熬上一锅羊骨头，或炒豆子吃，称为"熬冬"或"炒冬"。

↘送灶神

    腊月二十三是指农历12月23日，传说这一天是灶神上天庭的日子，在榆林的南部地区，有吃杂面的习俗，下午家家户户都要擀杂面、炖猪肉。在贫困的时候，可算是美食。

↘年糕的寓意

    过年时期，陕北人喜欢做年糕，是食用和招待客人的佳品；办喜事、大事时要吃炸糕；过生日时也要吃炸糕，在许多农村，小孩在12岁前，每逢生日必须吃糕。这是借用年糕的谐音，象征生活越来越好，年年高。