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八月瓜
八月瓜，又称八月炸，是云雾山森林中入秋后最好吃的山珍野果之一。八月瓜的外形好象香蕉状，但只有香蕉的大半长，比香蕉粗壮。它是草本植物，矮的一米来 高，高大的一 人多高，更高大的攀缘着树藤生长。阳历的8月，八月瓜已经基本成形，一串串悬挂在枝叶 藤草中，瓜皮还呈青绿色。到了阳历9月，八月瓜瓜皮变成了粉红色、紫红色 ，在树枝草丛中显得格外耀眼，昭示着自己的成熟。时序继续朝深秋而进，如果没有人去采 摘 ，就连鸟兽也没有看见，八月瓜就熟得胀开了肚皮，瓜瓤和瓜籽滴落在树林中，最后整个瓜 皮脱落在土中，成就了自己的一生。在八月瓜红时候，我们去采摘下来，剥开瓜皮，品尝果肉，果肉绵软，香甜可口，非常好吃 。
五味果
云雾山中的五味果当然和它依靠的秦岭主山脉中的五味果一样，味道多杂，特别刺激。五味果是初秋成熟的野果，它是木本挂果，成珠成串，果实累累，十分繁密。五味果由青绿走向成熟的紫红，引来山里人的采摘。它的果味由酸、甜、苦、涩、麻五味组 成，味道特别刺激，吃后给人留下深刻印象。五味果具有生津止渴功效，秋日登山，饥渴时摘上几串吃后，精神顿增，兴致更高，是山中 提神增劲的好野果。
猫屎瓜
猫屎瓜的名字不好听，但山里人给这山中野瓜起的名却形象恰当。猫屎瓜的形状也如香蕉同八月瓜相同，大小跟八月瓜相仿，但成熟时瓜皮的颜色是深蓝色， 象是猫屎的颜色。猫屎瓜瓜皮的颜色不太好看，瓜瓤吃起来却甜得要命，味道还不错，只是瓜籽既大又多，瓜 瓤显得少了，不能大口吃瓜瓤。猫屎瓜生命力特别旺盛，可能是瓜籽特多的原因，它在森林中到处都有，随处可见。
猕猴桃
秋季里，猕猴桃在云雾山中渐渐成熟，成为附近山民摘取的可卖钱的野果，可酿酒的山果， 可吃的肉最多的草本山果。猕猴桃藤象蜘蛛拉网在树林枝叶中放线牵织，形成大张、大张的猕猴桃网络。在这一张张网 络上，挂满了密密的圆柱形的果实，大的如少儿的拳头，小的如饮酒的杯子，皮呈麻灰色， 长满了茸毛。当地人管猕猴桃叫杨桃。一到秋季杨桃成熟季节，他们会背着背笼，进山林中采摘杨桃，每 天要摘上几背笼背回家。把杨桃背回家后，自己是吃不完的；这里离县城远，交通不方便， 也不能到城里变卖，只能是下酒曲压制成杨桃酒。杨桃酒制成后，酒色呈浅绿色，喝起来酸 甜可口，略带酒味。猕猴桃被称为果中维生素C大王，在外地已引种培植成功，果实硕大，刚上市的最初几年， 十分畅销，但据说现在销路下降，因为人工栽培的猕猴桃是用肥料，生长素长成的，人们担 心有激素，对人体有害。只有这山中的猕猴桃自然开花结果，无人施肥，无人污染，只吸收 大自然的精气凝华，果实虽极普通，但最本色，最原始，最自然，对人体也最有益。
野山梨
秋日阳光下，云雾山中的野梨树叶开始一片片飘落，枯枝败叶的样子越来越浓烈，一年中生 命的旅程行将结束。野梨树在繁华殆尽之时，又在用另一种繁华无言的宣布今年生命旅程的结果，那就是挂满树 枝的个头比鸡蛋还小一圈的野山梨。野山梨在阳光照射下澄黄澄黄，爬上树摘下山梨一尝，酸甜爽口，梨香满齿，唇舌生津，精 神 一振。这野山梨个头既小，肉沙也多，纯粹的梨肉就不多了，但它实在是登山途中生津止渴 ，提神爽气的好野果。在山下农家中，我们见到了满背笼的野山梨，吃饭时主人给我们斟上了野山梨酒，酒色清正 ，酸甜好喝，略有稠酒味，这是山里人开发的又一种好酒。
野板栗
板栗树是云雾山中生长较多的树种之一，加上农民在浅山中栽种板栗树，沟内沟外板栗树就 更多了。秋天，毛栗快成熟时，山民们就三五成组，进山打板栗。山民们或站在树下用长树棍击打毛 栗落下，或爬上栗树摇动树枝，使即将脱落的毛栗滚掉，而后在树下拾起毛栗，剥掉扎人手 的针刺状毛栗皮，取出黑红色的板栗。板栗果肉坚实，富含多种营养，过去是山民青黄不接时的一种替代食物，农民因此很看重这 山中野果，不随便送人或出售。板栗极易生虫烂掉，近年来人们用冷藏的方式来长期储存。当地山民多年来总结的保藏方法 是，把板栗一层沙一层板栗地放置在瓦罐中，而后封口埋放在深土中，或是放在地窖中，这 样可以几个月不长虫。
野山柿
农历九月，金秋果红。云雾山中最红最红的成熟大果实要数野山柿了。森林中的柿树没有浅山中的多，果实成熟时也没有山外的耀眼，因为这时森林中的枫叶红了 ，挂果的树多了，色彩斑斓，远远望去，难以辨别哪是红叶，哪是柿树。山外的柿树就不同了，它们最初也是野生的，但却没有被山民们当做用材树，或是薪柴林， 而把它们看做经济果树，被保留在山外。因而，山外的柿树多是孤零零的生长在田埂地头， 或是高高耸立于靠田地的灌木林中，兀然而立，既幸又悯。金秋时节，柿树的柿子让秋阳的暖色一天天染红，柿树叶却掉得差不多了，柿树简直就成了 秃树，假如没有了红的、繁密的山柿悬挂在树枝上，柿树看上去绝对是株悲惨世界，但现在 不同了，它显示的是成熟，表明的是丰收，彰扬的是自豪。此时的柿树枝叶虽秃，成果却硕 ，春天的枝叶繁茂不过是为了金秋的这个时节做做铺垫罢了。山民说，桃子形状的柿子时间放久了，中间就变成了甜甜的柿水汁，象磨盘形状的，当地叫 做"磨 盘柿"的柿子，吃起来又绵软又香甜。看来，仅柿子云雾山中就有不同的品种。云雾山的野 果实在太丰富多样了。
野核桃
秋天，在云雾山中的森林小道行走特别有趣，脚下羊肠小道落满了色彩斑斓的树叶，有淡 黄色的、深黄色的、金黄色的、有红色的、浅红色的、粉红色的、有红、黄斑点色的，黄 、白斑点色的，红、紫斑点色的，足有一寸多厚，走起来脚下绵软绵软地舒服极了。忽然，脚下被一个圆东西咯了一下，俯下身子，弯腰去找这圆东西，就见到一个黑色的小圆 球，剥掉上面那层快腐烂的黑皮，露出了中间的果核，原来是一个野核桃。看这野核桃比家核桃--农家改良栽种的核桃树果小，核桃的一端还伸出个小尖头。同行的 山民用弯刀背敲破核桃外壳递给我。我剥去外壳，取出桃仁一尝，很香，油脂感比家核桃仁 略重。山民又弯腰给我拾了好些个野核桃。我抬头看附近，周围有几株核桃树，都无人采摘，核桃 成熟后自然落地滚到小路草叶下。边吃核桃仁我想起了关中的一句俗语：“南山的核桃砸了吃”。意思是对有些人非动真格的才起作用。这南山即终南山，在秦岭之北，而云雾山又曾 被称做南终南山。我不想再砸吃核桃了，我想到了它的另一个功用，可以用这野核桃做练手指活动的球，不仅 灵活，而且有针尖刺穴位的作用。我在衣袋里装了好几个核桃准备送给老人。野杨梅乡派出所余所长，长期在云雾山周边乡镇工作，对云雾山的自然地貌很熟悉。他尤其喜爱采 摘山里的野果，对云雾山的野果情有独钟。他指给我看一棵树上结的小果，伸手摘下一棵递给我，说：这是野杨梅，尝尝，味道很不错 。这野杨梅大小形状颇似桑椹，只是成熟的杨梅呈彩红色，不是桑椹那种紫黑色。这杨梅吃 起来水份不太多，绵软软的，比较甜，味道不错，只是果肉中也含有籽实，影响了肉感。新鲜的野杨梅味道最好，采摘后也能放置一周左右，但味道和水份就差了。
火棘果
火棘在云雾山中点缀在丛林里，象一个个穿红衣的姑娘在林中捉迷藏。火棘的果实只有黄豆般大小，形状圆形，它们成团成团集中生长，十分繁密。秋天，火棘成 熟后，鲜红鲜红，尤其在阳光照射下，更是红得鲜艳夺目。火棘果当地人又叫它"救命粮"，因为这种小果实也可以吃，尽管吃起来酸中带甜，酸味十 足，并有淀粉感。从前，山里人粮食歉产时，秋日火棘成熟后，山民们就要到山里采摘火棘 果，采回后用竹箕凉晒干，然后磨成粉面，储藏至来年青黄不接时，煮粥时将火棘面加添到 粥中，以度粮食不够吃的饥荒季节。现在火棘果已失去了昔日的功用，只能是城里孩子尝新鲜的野果，火棘树也成了园艺师工人 栽盆景的好树种。
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作者:胡树勇
编辑：秦人
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