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榆林市地方特产:油饼猪头肉 [我要点评] (共有点评)

  绥德风味小吃千层油饼:用温水和面,揉面擀薄抹油酥面,卷为长条分剂,再拧团压扁擀饼拓上花纹,在炉鏊上先烙后烤而成。外脆内虚,层层可口,若乘热用刀沿边划口,填入凉拌猪头肉,名为“狮子大张口”,咬一口肥美解谗。

关键词:油饼猪头肉 
资料更新日期:2014-6-15 14:44:53
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