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在境内少数民族中，回族人数最多，居住世代也最长。他们具有吃苦耐劳、团结互助、不祀鬼神等传统，其习俗亦保留民族特色。
一、生活习俗
服饰 回族的服饰风格主要表现在头帽上。男性一般戴平顶白衬帽，老年人也有戴黑色帽子的。妇女一般戴白色、黑色或绿色的帽子。另外，回族男性有早留胡须的习惯。在衣着方面，回民与当地汉民没有多大区别。
饮食 回民食粮同于汉民，但对肉食禁忌十分严格。《古兰经》规定：“净洁为相宜，污浊受禁止。”首先严禁食猪肉，同时，马、骡、驴等畜类肉，均被当作不洁之物而禁食。牛肉、羊肉是回民主要的肉食，他们特别崇尚和食用由阿訇宰杀的牲畜。
沐浴 回民非常讲究“洁净”，有经常沐浴的习惯。清真寺备有浴室，以供教徒进行宗教活动前沐浴。在家中，都有一把专供盥洗的水壶，有的还专备小池子，以供进行宗教活动前沐浴用。
屋内布置 回民居室淡雅，不好大红大绿，不张贴人物画，有的甚至连照片都不挂。很多家庭喜挂阿拉伯文中堂。
二、婚姻习俗
回民讲究“教门”，严禁与非教徒通婚。近年，与汉民通婚有所增加，但仍不背叛教规。回民男子如果娶汉族女子，一般不受干涉；回民姑娘如果要嫁汉民男子，往往认为不合教规而加以干涉。但回民姑娘可以同汉族孤儿结婚，同回族男子娶汉族姑娘一样，都必须随回族风俗办理婚事。
议婚程序基本和当地汉族一样。
结婚不选择良辰吉日，婚礼一般在主麻节（星期五）举行，由阿訇主持礼仪。婚娶之日，男方杀牛宰羊，大宴宾客，但不张贴对联，不放鞭炮，洞房布置得非常幽雅。
生育。回民婴儿诞生的第七天，请阿訇据《古兰经》给婴儿取一个喜庆的名字，叫“经名”。
三、丧葬习俗
人死后一般不过三天就要安葬，认为随死随埋为安。丧葬程序简约。
人死后，脱去衣服，置于“水板”（清真寺存放的专供给亡人沐浴的木板），身盖7尺白布，脸盖布巾。若是妇女，要通知娘家人前来停殓。停殓完后，点燃安息香（取单数）以驱邪气。同时，当天要给亲戚报丧，请其来家治丧。悼念活动，不吊孝，不嚎哭，也不带孝，不祭奠。出丧之日，要给亡人沐浴，叫“使水”。使水一般由亲属领水，也可由阿訇来进行（男亡人用男阿訇，女亡人用女阿訇）。使水后包裹尸体，盛入经匣（即棺材），拾到清真寺，准备出殡土葬。
出殡前，由阿訇主持在清真寺内给亡人举行祈祷仪式。
葬后七日内的早晚，孝子要请阿訇到坟地诵经忏悔。亡后第七天、一月、四十天、百日、一周年、二周年、三周年，都得进行家祭。
回民举丧讲三品：即一，人死安葬时，啥东西都不能带，不分贫富，一律平等；二，经匣一律由4人抬，不分地位高低，身份贵贱；三，不能带金戒指，不能穿绸缎。
四、传统节日
开斋节 为十月一日，是伊斯兰教主要节日之一。回民把开斋当作他们的年节，象汉民欢渡春节一样热烈隆重。这天，教徒们沐浴盛装，齐集清真寺，参加会礼；家家户户佳肴美味，探亲访友，祝贺节日吉祥。
古尔邦节 在斋月过后70天，即回历（太阳历）十二月十日，其隆重程度仅次于开斋节。是日，教徒们沐浴礼拜，并宰羊赠送亲友。还要在这天履行课功，施赠贫穷亲友和鳏寡孤独教徒。
圣纪节 在伊斯兰教太阳历三月十二日举行。此日为穆罕默德诞生日，相传这天也是他的逝世纪念日。节日活动有诵经、赞圣、讲述穆罕默德历史等。
汉民的传统节日，回民一般不过。但端午节、中秋节，很多回民也象汉民一样，包粽子、做月饼，并互相赠送。
编辑：秦人
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