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咸阳花馍
  2013-7-25 3:54:30   来源:三秦游综合   进入论坛 查看评论()
    花馍，即用面团捏塑人物、花鸟虫鱼，蒸熟后涂上红绿色素。花馍作为礼馍和供品形式出现，源于古老的阴阳观和周礼传承风俗。长武春节用状似猪羊的花馍供献、祭祀神灵和祖先。元宵节用状似十二属相的花馍，互赠亲友，俗称“牛犊”。秦都区钓台乡一带群众制作“九月花糕”，富有地方特色，除手工捏制外，还使用木梳、剪刀等简单工具。花馍白如雪，叶如碧玉，果红似玛瑙，色香味俱全。据《咸阳县志》载：“春节元月祀六畜，戚友相拜，以食互遗。”此风俗世代沿习至今。

编辑：秦人
关键词：花馍 
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