第三节 饲草·花卉
一、饲草
石泉县草场面积大，牧草种类繁多，产草量高，草质良好，草场多由撩荒轮垦制演变而成，特点是与农地、林地互相交错，分布零星。草场类型有山地草丛、山地稀树草丛、农林隙地3种。
全县有各类天然草场757100亩，可利用面积为681100亩。占草场面积的90％。其中300亩以上的大块草场21块，在县境内海拔600～1000米间，面积14800亩；300亩以下零星草场，面积743万亩。载畜量为278400个羊单位。
草场植物有73科。其中禾本科28种，豆科16种，莎草科9种，菊科37种，蔷薇科14种，杂草类1570种。有利用价值的牧草共214种，占牧草的87.70％。平均亩产草量1401斤，在草场中占绝对优势。
草场利用率很低。利用的草场仅占草场面积25.9％。利用的草场都在海拔较低、距农户较近的地区。
饲草饲料主要有：
天然牧草：总产量0.6亿公斤。
粗饲料：包括稻草、麦草、麦糠、玉米秆壳、花生壳、玉米蕊、油菜秆、壳等，有0.75亿公斤。
加工副产品：包括米糠、麦麸、玉米皮、大豆、小豆、红薯、洋芋、酱醋糟、酒糟、菜饼。有660万公斤。
青绿饲料：薯类蔓、叶、藤、菜、瓜类、花生苗。有1143万公斤。
二、花卉
自古以来，人们就把各种花木作为美化环境、绿化庭院的主要材料。清代栽花、赏花，较为兴盛。
石泉县城内彭氏宅院，被称为“彭家花园”，城乡各地还有以花卉命名的村落，如桂花村、红花沟、花园巷、莲花石等。
民国《石泉县志》载：县内有牡丹、芙蓉、荷花、蕙、菊、桂、凤仙、鸡冠、梅槿、葵、芍、茶、榴、玉簪、蔷薇、芭蕉、绣球、玫瑰、海棠、碧桃、桅子、四季桂、七里香、金丝蝴蹀、凌霄、罂粟、月月红等。
石泉花卉数量多，分布广的主要有金银花（野生和栽培两种。栽培分株繁殖）、海棠（野生种，分布中半山，分株繁殖）、白菊花、黄菊花（野生种，分布丘陵川道，种子或分株繁殖）、黄、红蔷薇（野生和栽培两种）、红刺玫（大红和粉红两种，扦插或分株繁殖）、七里香（直立小灌木，花浓香，种子繁殖，适应沙壤土）、夹竹桃（常绿灌木。花色分为红色、桃红色）、桂花（常绿灌木。花香满树，弥漫四野，通常采用扦插繁殖）、迎春花（野生种，半落叶灌木、花黄色，早春开放）、芭蕉（分布半山以下，多年生长绿草木植物。花香而艳丽，果实像香蕉。分株繁殖）、美人蕉（多年生宿根草本花卉。花色艳丽、花期长）、老鸦蒜（别名一枝箭。野生种。叶子深绿。有白粉。花呈红色或黄色。分球法繁殖）、水仙（仅供观赏，多采用分球法繁殖）、石榴花（落叶灌木。不结果。花朵甚密。扦插繁殖）、栀子花（栽培种。常绿灌木。花白色，形大、质肥厚，香味浓烈。多用扦插繁殖）、万年青（栽培种，分布中山以下，多年生宿根常绿草本，花不鲜艳，叶绿果红，犹可观赏）、鸡冠花（一年生草本花卉、花形扁平，形似鸡冠，有深紫、大红颜色）、秋海棠（多年生草本，花多淡红色。种子繁殖）、杜鹃（野生种，花色分红、黄、白3种）、牵牛花（栽培种。花冠漏斗状。有紫色、淡紫色、紫红色、淡红色、白色）、牡丹花（栽培种，花大色艳。繁殖常采用嫁接法）、芍药（多年生草本花卉，分野生种和栽培种）。还有荷花、苇花、茶花、百合花、四季花等。
近年来，城镇居民、干部、工人种花之风方兴未艾。除本地品种外，从外地引进新种骤然增多。较常见的有茉莉、月季、凤仙、箭兰、吊兰、仙人掌、丁香、虞美人、芙蓉、夜来香、含羞草、仙客来、文竹、仙人捧、仙人鞭、仙人球、君子兰、玉兰、金橘、佛手等。
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