别人家的孩子吃什么？探究各国学生的美味午餐

可能你已经告别了青春远离了校园，但是关于校园午餐的那些点滴一定仍在你的记忆中。我们曾一边聊着天一边穿梭在学校的食堂里，曾抱怨过东西真难吃，也曾为了买到家长眼中的“垃圾食品”而排很长的队。那时，一顿简单的午餐就会让我们感到满足，为我们的一天注入新的活力。午餐的质量也受到了政府、学校和家长的重视，他们希望午餐在保证美味的同时也能够达到营养均衡。雅虎旅游带我们一同走进世界各国的校园，来看看他们盘中的美味午餐。

马来西亚得天独厚的地理位置和丰富的文化背景，让学生们即使在食堂也享受到了来自马来西亚、中国、泰国、印度等各种令人垂涎欲滴的美食。甚至连著名的咖喱锅和印度的达尔菜在这里都可以品尝到。学生们可以选择从家里带来米饭、面条作为主食，和一些新鲜的水果蔬菜及饮品来补充营养。

日本学校的传统午餐叫做供餐，营养搭配十分合理，主食为米饭再配以烤鱼和新鲜的蔬菜，偶尔还会供应一些豆制品及海苔，饮品则为一杯鲜豆奶。对于学生和办公室白领来说，便当也同样是营养搭配完美的午餐之选。有时，学校还会为学生提供一些西餐。

肯尼亚：扁豆和菜豆可以代替肉类为人体提供一天所需的蛋白质，因此肯尼亚将“githeri”这种以豆类为主的食物作为全国各个学校的午餐。“githeri”是以豆类混合谷物蒸制而成，有时还加入肉、绿色蔬菜和土豆来补充所需的营养。

墨西哥：对于墨西哥的学生来说，他们一天幸福感和充沛的精力都来自于下午回家后的一顿传统丰盛的午餐。而在学校，他们则吃一些像汉堡、豆子制成的三明治这样简单但精致的零食，也有的学生课间会到学校去购买喜爱的小吃。墨西哥的肥胖率已经引起了政府的担忧，相关部门已经明令禁止在校园里贩卖垃圾食品和汽水。

挪威：挪威的学生通常会自带午餐，他们尤为偏爱的主食则是由奶酪、意大利蒜味腊肠制成的外馅三明治。因为这里没有食堂，所以学校无法供应一顿完整的午餐，但是它们会提供牛奶、水、酸奶及水果帮孩子们补充营养。有的甚至贴心地为学生准备水果作为课间餐。

巴基斯坦：学生会把做好的午餐带到学校来吃，通常是一些炸鸡块、面包、面条和米饭。午餐的内容并不足为奇，而十分有趣的一个现象是校长经常会检查学生的背包，以防他们带零食来上学。他们还会定期和家长沟通，对学生自带的午餐提供意见鼓励他们为孩子更加营养的膳食。

在韩国，通常会选择铁制的餐盘为学生盛装午餐，餐盘较大的格用来盛米饭，泡菜和汤，而较小的格则可以放一些蔬菜和肉类。像日本一样，韩国也会为学生提供西式午餐。

泰国被世界粮食署认定为亚洲最成功实行营养午餐计划的国家。学校致力于提供富含铁、碘、维生素A的均衡膳食，来弥补以米饭为主的饮食结构在营养补给上的缺陷。通过这个计划，国家农村地区的营养不良现象得到了很大程度上的缓解。营养午餐由鸡肉、蛋、青豆和米饭组成，成为了健康合理搭配的首选。

乌克兰学生们的午餐一般以肉类为主。通常，首先呈上的是以罗宋汤为代表的乌克兰传统浓汤，主要配料为甜菜、蔬菜和肉。紧接着就是配以土豆荞麦的肉类，例如香肠和厚切肉排。最后，学生们还可以享受到饼干、薄饼和巧克力奶油乳酪作为饭后甜点。

大不列颠及北爱尔兰联合王国：杰米奥利弗对其本国的膳食改革做出了很大贡献，在他的主张下宏观营养素得到了政府的重视。尽管在学校还可以买到油炸食品，但是其也被限制到每周只供应两次。而在一些学校的自动售货机中，你也无法找到汽水、巧克力和糖果的影子。取而代之，学生们享受到像谷物、豌豆、米饭、土豆和面包这样的健康食品，以及一些精益质食物例如鱼和瘦肉。