8强都有陕西味 世界杯八强他们都是陕西小吃

8强都有陕西味

　　8场淘汰赛5场进入加时赛，其中又有两场进入到点球决战，世界杯16强赛的争夺如此激烈，最终进入八强的队伍全部是小组赛的头名，这在世界杯历史上尚属首次。这说明，进入八强的球队都经历了真金不怕火炼的考验，就像千百年来传承下来的陕西名吃，历经沧桑，依然脍炙人口。

哥伦比亚：黄桂稠酒

　　哥伦比亚：

　　黄桂稠酒也醉人 看似浓度不高却在不经意间放翻你

　　始于商周的黄桂稠酒，距今已有三千多年的历史。因为其酒精成分含量仅为0.5到1%左右，所以好比街头小吃蛋花醪糟汤一样，不乏酒味却没有太高度数，老弱妇幼和不善饮酒者均可大碗饮用。但是黄桂稠酒毕竟是酒，在欢声笑语中，酒精逐渐融入血液中，让人在不知不觉中慢慢晕眩。

　　和巴西队、阿根廷队、德国相队比，哥伦比亚队并不算是豪门，虽然曾是二流顶尖，但本届世界杯开赛前名气甚至连同组的希腊队和科特迪瓦队都不如，可这支低调的队伍，小组赛3∶0完胜希腊、2∶1轻取科特迪亚、4∶1大胜日本。淘汰赛阶段首轮，面对缺少苏亚雷斯的乌拉圭，罗德里格斯那记转身抽射世界波绝对能入选本届世界杯的十佳进球，四场比赛进11球失2球的哥伦比亚队，更一路高歌杀进八强。

　　面对下一场淘汰赛的对手巴西队，哥伦比亚队的“度数”已经令对手紧张，不过毕竟对阵的是东道主，倘若哥伦比亚队不能提高自己的度数，那或许巴西队不会给他们90分钟以外的时间。

德国：biangbiang面

　　德国：

　　好吃难写biangbiang面 火力强大战术体系严谨

　　来了陕西，怎能不吃面食。这种手工扯出的宽面以biang字命名，笔画繁多，结构复杂，文化味浓，这个字连正规字典里都查不到，辞海里也没有，外地人更不认识。所以，想把这个总共62笔的字写好，可不是一件容易的事情，每一笔都要安排恰到好处，否则整个字也会散成一摊。正如德国队的战术，每一个配合都是提前商量好的，灵机一动的概率极小。

　　德国队在小组赛中两胜一平，打进7球，只失两球，是该组净胜球唯一为正数的球队，可见其强大的火力。进入淘汰赛面对阿尔及利亚，最令观众记忆犹新的便是下半场第87分钟的任意球配合，尽管没能成功，却打出了创意，可见德国人在赛前动了多少脑筋。

　　任凭对手怎样变化，因为每一个细节都烂熟于心，德国队永远以自己成熟的打法去应对，接下来的比赛，只需要继续传承而已。

巴西：烤肉

　　巴西：

　　细嚼慢咽似烤肉 一口吃不饱加量才够劲

　　作为夏季西安各大夜市中必不可少的一款美食，烤肉在夜幕降临后所带给西安人的诱惑无人能够抵挡。此次世界杯来到巴西，东道主自然希望在家乡父老面前第六次举起大力神杯。但与往届阵容相比，今年巴西队的人员华丽程度或许有些逊色，就像一串一串的烤肉，总是让人感觉一口吃不够。揭幕战上，巴西在先失球的情况下逆转克罗地亚，次轮被墨西哥逼平，只有小组赛末轮才酣畅淋漓地战胜喀麦隆。到了八分之一决赛，巴西又被智利逼入点球大战，要不是有门将塞萨尔和门框的神勇帮助，东道主早就被掩埋在舆论的口水中了。好在巴西烤肉胜在“量”多，由奥斯卡、内马尔、弗雷德等人率领的巴西中前场，轮番发威，再经过加热几次，烤肉味道更加渗透到肉中，相信东道主在后面的比赛会愈战愈勇。

阿根廷：酸梅汤

　　阿根廷：

　　甘甜醒脑酸梅汤 所有味道全在“梅”中

　　酸梅汤作为曾经在上世纪八九十年代风行关中大地的饮品，如今在西安回坊上还能见到。味道酸酸甜甜，有开胃、解渴、降暑、提神之功效，常令人畅快痛饮。酸梅汤以山楂、乌梅、冰糖为配料，制作过程极其复杂，尤其是乌梅食材的选用、配比和熬制的过程，是其中的关键。

　　阿根廷队在本届世界杯上越战越勇，所向披靡，所有这一切都离不开核心人物梅西。小组赛三场球，梅西包办了球队6粒进球的4粒，且每场都有进球。淘汰赛对阵瑞士队，比赛进行到加时赛第28分钟，梅西一记关键性的传球，助迪马利亚完成绝杀，率队晋级八强。梅西之于阿根廷不可替代的作用，体现了巨星的价值，可以说，有梅西的阿根廷队属于世界一流，没有梅西的阿根廷队充其量就是一支二流球队。酸梅汤少了乌梅，既不酸也不甜，既不提神也不醒脑。阿根廷缺少了梅西，等于无脑。

比利时：油泼辣子

　　比利时：

　　油泼辣子也是菜 一袭红衣硬朗中不失细腻

　　油泼辣子是最具陕西特色的名吃，色泽红艳，既可以当一道菜，也是嗜辣者最重要的配料。

　　上世纪80年代令人生畏的“比利时红魔”就像咱陕西的油泼辣子一样，因硬朗又不失技术含量的战术风格在世界足坛拥有一席之地。经历了最近20年的沉寂，比利时足球迎来了春天，由于最近10多年，比利时足协狠抓青训，比利时涌现了一批球星，蜚声欧洲五大联赛，就如同一勺滚烫的热油浇在辣子面上一样，顿时香味扑鼻，令人垂涎。本届世界杯上，比利时队异常“火辣”，小组赛三战全胜晋级，在16强淘汰赛中，将生猛的美国队打得没脾气。尽管比利时队还欠缺夺冠的绝对实力，但在接下来的淘汰赛中，任何轻视比利时队的对手，都要想一想油泼辣子的厉害，一不留神就把你自己辣得焦头烂额，浑身冒汗。

法国：羊肉泡

　　法国：

　　不温不火羊肉泡 看似慢条斯理但耐嚼顶饱

　　烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素来受到西安和西北地区各族人民的喜爱，外宾来陕也争先品尝，历史悠久的牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。泡馍从制作到品尝都体现一种慢生活的节奏，每个环节都不起眼，却缺一不可。仅客人自己掰馍这一环节，至少需要10分钟。但吃一碗泡馍，一天就不会饿。

　　作为传统豪门的法国队在世界杯赛前并不被看好，尤其在里贝里和纳斯里缺阵后，舆论几乎遗忘了这一世界杯上的传统“名吃”。然而自小组赛开始后，法兰西军团看似慢条斯理，却一场一场地拿下对手，小组赛积7分，净胜球高达6个，在8个小组各支队伍的净胜球数上，仅比荷兰队少一个，位居第二。16强淘汰赛，法国队依然不急不忙，待非洲雄狮尼日利亚心浮气躁，法国队才在比赛最后阶段发力，分别在第78分钟和第90分钟攻入两球，晋级八强。较之其他八强豪门球队，法国队赢得最无悬念，就像吃泡馍，耐心地制作，然后一次吃个饱。

哥斯达黎加：凉皮

　　哥斯达黎加：

　　物美价廉像凉皮 低调不奢华经济又高效

　　在如今吃一碗面也成为两位数消费的大环境下，仍是个位数消费的凉皮恐怕是最经济的小吃之一了，一份五元的凉皮，劲道耐嚼，既满足了食客的味觉，也能把胃填个七八分饱，性价极高。

　　就像巴西世界杯上的哥斯达黎加队，全部三场小组赛只丢了一个球，这样简单高效的球队容易被低估。哥斯达黎加是从由意大利、英格兰、乌拉圭组成的绝对“死亡之组”中晋级的，提前一轮就强势出线！两胜一平打进四个进球，名列小组第一，这样出乎意料的表现，如果不是上帝亲自预测，恐怕没人能想到。球队中没有绝对的核心，甚至挑不出几个可以做球队宣传海报的明星球员，但整支球队的个人能力异常平衡，打法上趋近于纯粹的攻势足球，进攻时利用速度与盘带反复冲击对手防线，防守时则依靠整体。

　　淘汰赛面对同为黑马的希腊队，虽然比赛被拖入点球大战，但这样的决斗也很符合哥斯达黎加队经济高效的心态，五名队员毫无压力全部命中。和其他几支晋级八强的球队相比，哥斯达黎加缺乏底蕴但不缺乏手段。

荷兰：肉夹馍

　　荷兰：

　　无冕之王肉夹馍 前三口最香最后一口稍“腻”

　　肉夹馍种类非常繁多，“腊汁肉夹馍”、“粉蒸肉夹馍”各具特色。正因为如此繁多的种类，并且每种肉夹馍都肉多料足，所以被誉为“中国汉堡”的肉夹馍就和荷兰队一样，期待有一天能像汉堡那样风靡全球。可肉夹馍却经常有尴尬的时候：不吃肉夹馍只吃凉皮会吃不饱，两样都要到最后肉夹馍却吃不完。这也和悲情的荷兰颇有几分相似，几代荷兰人被冠以“千年老二”的头衔，但他们却仍然坚持，期待登上巅峰的那天。

　　荷兰队在世界杯的舞台上并都不是充当过客的角色，本届世界杯荷兰队首场比赛就5∶1屠杀卫冕冠军西班牙队，报了上届南非世界杯决赛之仇，这场比赛最终也导致了西班牙小组赛阶段惨遭出局。而四场比赛打进12球，其强大的火力毋庸置疑。但淘汰赛中荷兰对阵墨西哥险些翻盘，我们期待这次能将“肉夹馍”吃到最后。华商报记者梁军丁潇雅张尧