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牛羊肉饼

  2012-8-2 19:55:06   来源:三秦游综合   进入论坛   查看评论()
    牛羊肉饼 以绞碎的牛羊肉、大葱(或韭菜)、面粉为主料,加入花椒粉和盐等调料,用软面擀拉成薄长条,将肉和调料多层卷住压成饼状,放入平锅内用油煎烙,其特点色泽金黄,外酥内嫩,香麻味醇,热食最佳。

编辑:秦人
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