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佳县美食:佳县碗饦

  2010-3-26 10:22:02   来源:佳县热线   进入论坛   查看评论()
    碗饦是用荞麦仁水湿,用手搓揉成团,加水过滤得淀粉糊,盛碗内入笼蒸熟,凉后脱出。
  
  食时切薄片,浇汁加麻辣肝花,清爽利口,为夏秋美食。
编辑:秦人
关键词:佳县 美食 佳县碗饦 
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