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佳县民间小吃:佳县油枣

  2009-9-1 15:01:38   来源:佳县热线   进入论坛   查看评论()

  佳县油枣是从“中阳木枣”中选育出来的优良制于晚熟新品种。2001年11月通过陕西省林木良种审定委员会审定。
  
  树体较大,干性中强,树姿半开张,树冠呈自然半圆形。果实中大,长圆形或圆柱形,单果平均质量12.3克,最大19.6克,果面平,果皮中厚、黑红色,外形美观。果肉厚,绿白色,质地硬,汁液少,味甜、略具酸味,适宜制干,制干率47.6%,含糖量75.2%,含酸1.2%,含水20%。果核较小,纺锤形,平均核质量0.35克。较抗裂果、耐寒。适宜在气候偏凉(年均气温9-11℃)、温差较大、降雨在390-500毫米的陕西。


编辑:秦人
关键词:佳县油枣 
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