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本县人民“服饰俭素，不尚浮华”（《薛志》）。旧时男耕女织，家家有纺线车，间有织布机，妇女的主要分工为织成家机布，供应全家之衣着。家机布又称土布，宽约尺许，纹理较粗，出机为白色，需送染坊染成蓝、黑等色，然后裁剪，手工缝制。男衣式样多“对门襟”（盘扣、开口在中间），裤子另加白裤腰。妇女着大襟衣（开口在右侧）。山里人则男女皆大襟，男人腰束白布带，并以蓝布缠头，头帕长3.5－5尺，巴山深处妇女亦缠头，着衣里长外短，如穿三件衣服，每件外衣短一指，层次井然，穿几件衣一眼可见，意在炫耀富有。
[CHAAD]民国以后，机织布渐多出售，群众称为“宽货”（喻比家机布口面宽），衣着式样多为长衫、短袜、中山装。抗日战争期间，西乡系大后方，外籍人自沦陷区来者日多，服装甚受影响，妇女有着旗袍者，男子有着西服者，但农村仍如旧，变化极少。
在本县左溪乡居住的少数苗民，衣着有异，男子不喜冠戴，上衣裸胸，女子不饰钗钿，衣裙多镶五彩。男女皆着麻履，妇女精于编织。
建国后，服饰变化较大，50年代以列宁服为时髦，男、女衣色皆以灰、蓝为主。60年代后期红卫兵服盛行，草绿色遍及城乡。70年代服饰仍拘谨，稍涉时髦便斥之为奇装异服。至80年代，提倡美化人民生活，衣着质料由平板布、卡叽上升为尼龙、涤纶、毛纺，款式及色彩多样而鲜艳，如猎装裤、牛仔裤、健美裤、蝙蝠衫、T恤衫等，妇女夏日则穿连衣裙、百褶裙、西服裙等。高跟鞋在平川中青年男女中几无人不穿。从发式上看，50年代女性多蓄双长辫，60年代时兴“羊扎角”（短辫），80年代则尚披肩发、盘髻及各式烫发等。佩戴的饰品更是各具风采，有耳环、项链、头花、胸花、戒指等。
旧时枕头为冬瓜形，两端饰以彩绣，内瓤多装谷壳。近年已改革为长方形枕，外配枕套、枕巾。
编辑：秦人
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![西乡县美食：粉皮子[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2012-08-11/20120811_215114_645.jpg)
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