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父亲爱吸烟，更爱喝酒，酒与父亲结下了几十年的不解之缘。
父亲何时爱上酒是我不得而知的，但父亲对酒的嗜好却足以让他痴迷，一碟咸泡菜或一碗花生豆，都可以让他有滋有味地呡上几两。每天早晨起来，第一件事总是忘不了先去端起他那个心爱的小酒壶，呡上几口，咂咂嘴，然后再去做其他事情，这已是他多年养成的习惯。因此，父亲与酒，称得上是一对形影相随的“朋友”，仿佛这世上，酒无父亲不醇，父亲无酒不生。
父亲爱酒，但从不奢侈地花半分钱去买酒，父亲平常喝的都是自己亲手酿制的，父亲说瓶装的白酒没有他酿的醇正。山里的包谷、柿子、甘蔗加以山里的清泉，通过发酵，父亲都可以将它们酿成口味醇香的美酒。当一股股香气四溢的美酒淙淙的从竹管里流出时，父亲会用酒盅接下两杯倒向酿酒的火炉，随即喷出一股浓烈的火苗，父亲称这为敬酒神，只有敬好了酒神，才能保佑每次做的酒又香又好，接下来才会轮到父亲自己细心的品嚼。
父亲一生与酒为伴,把毕生的情怀融进大山，让父亲养成了如酒的性格,憨厚耿直，重情讲义。在酒桌上喝酒，不论熟识与否，父亲从不会偷奸耍滑，不会浪费一滴酒。父亲说：与其糟蹋了，还不如不喝呢！酒难道不是粮食做的么？父亲知道庄稼人种地的辛苦，他常常向哥哥和我唠叨：要从小养成节俭的习惯，要懂得“粒粒皆辛苦”。节俭的思想在父亲传统的脑海里已经根深蒂固。
酒是要品的，只有在那特定的氛围和细细的品咂中，才能品尝出酒的真味和醉人的沁香。而父亲不仅仅是在品酒，更是在品味人生的苦辣酸甜。父亲是农民,没有李白醉笔生花,斗酒诗百篇的浪漫和才气。他只是一个喜欢贪杯的普通人,但他钟情于酒,与酒相濡以沫,把他一生的喜悦与忧愁都寄心于酒。在我心中,父亲是有才的,有一手漂亮的字,在那个文化人欠缺的年代,父亲打得一手流利的算盘,父亲做过营业员,但父亲是长子，在那个挣工分才能养家糊口的年代，父亲为了七八个兄弟姐妹,不得不选择面朝黄土背朝天的劳作，成为一名憨厚淳朴的农民。父亲把所有的希望都寄托在我们兄弟身上,把一生的才华都默守于自己的勤勤奋奋、默默无闻的土地上，一直到我们长大成人、成家立业。
父亲爱酒但不醉酒，而且父亲以为酒是为知己而喝、为喜悦而喝、为忧愁而喝，这似乎成了父亲饮酒的三大原则，我上学年代，哥哥远在他乡，每逢佳节团圆，父亲总是喝上一杯，从不多饮半滴，父亲为哥哥孤独一人、风雨漂零而伤心流泪，于是便和着泪花饮下一杯，便收杯而止。我从清澈的酒水里，看到了父亲脸庞上滚动的泪珠，我不知这酒里，其实隐含着父亲浓郁的父爱。从我上学到参加工作，父亲都一直如此，不喝酒的人又如何懂得酒的魅力！
然而，酒最终没有陪伴父亲走过那个寒冷的冬天，就在春天将要来临的时候，父亲走了，去了另外一个安乐之地，只留下那把老酒壶作为留给我们的唯一念想。每次看到酒壶，我都会这样的想：父亲在那边还有酒喝吗？
记得有一天的夜晚，我从睡梦中醒来，梦中的父亲正在喝着包谷酒，那安然自得的眼神、还有那咂咂的声响……醒来后，泪水模糊了我的双眼。次日，我和哥哥特意为父亲备了上好的十年陈酿的包谷酒，还有一碟咸泡菜和一碗花生豆，来到父亲的坟前，轻轻慢慢地用酒壶滴落在膝下的黄土上。我相信父亲一定会和往常一样在用心的品酒，我更相信父亲一直在用期待的眼神看着我们……
编辑：秦人
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![宁陕乡村锅巴饭[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2014-03-07/20140307_000907_929.jpg)
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