留坝县银耳_留坝县特产

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留坝县银耳

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银耳[Tremella fuciformis Berk] 别名白木耳、白耳子。县境自然分布广,自古山民采食药用。1981年,本县银耳人工栽培成功。银耳每100克含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物79克、粗纤维26克、灰分3.1克、钙381毫克、磷250毫克、铁30.4毫克,还含有人体必需的29种氨基酸,所含多糖,能增强人体的免疫力,具有扶正固本作用,防治动脉粥样硬化;能降血脂,抗贫血等,是高级滋补保健食品。用银耳配方,助生津降火、润肠、活血、强心、补脑、提神、强精补肾、和中益气、扶正、利便,对慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效。《本草纲目》记述:银耳能治疗痰中带血、产后虚弱、便血、便秘等疾。马道镇推广人工栽培银耳,其产品呈菊花或牡丹状,朵大色白,质优量高,销往东南亚地区。

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资料更新日期：2012-8-15 21:28:05

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