自古以来,境内山民在农耕之余,以采集、狩猎为主要副业项目,且狩猎又能保田,故历数千年延续不衰。全县野生植物种类繁多,有可作中草药的党参、二花、连翘、五味子等250多种,有可提取淀粉的葛根、蕨根、磨芋等,有野生纤维构皮、龙须草、葛麻、苎麻等,有经济菌类之天麻、木耳、猴头、蘑菇等,有经济蕨类之商芝及香椿芽等。全县野生兽类有林麝(香子)、豹、毛冠鹿、灵猫等,还有青羊、草鹿、野猪、狼、豺、狐狸、獾、豪猪、水獭、黄鼬、野兔、鼠类等40多种。鸟类有豆雁、鸽、环颈雉、锦鸡、长尾雉、山斑鸠等。深山之民,几无男不猎,以能猎为人钦敬。狩猎工具古代多为弓箭、刀、矛、钩、钗,家家无不有之,近现代渐为猎枪取代。狩猎之法,不限力拼,而尚智取,或毒、或炸、或套、或深挖陷阱,因物而异。唐代李商隐诗《商於新开路》即有“虎阱日初曛”的佳句。其扑野鸡之法多以“野鸡囮”诱扑,用此法可得事半功倍之效。近年除林麝、豹、毛冠鹿、灵猫等国家保护之珍贵动物外,其它仍许自由狩猎。