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丹凤县水泉香苜蓿[图] [我要点评] (共有点评)

        我的故乡龙驹寨,有个紧靠丹江边的村子叫水泉,这里出产一种芳香浓郁的植物香苜蓿。
        水泉素有种植苜蓿的习惯。传说很早以前,每年的夏季来临时,天宫里的七仙女便来到水泉村边的一个水池里洗澡。七位仙女似七朵娇艳无比的花朵,香艳而迷人,人们便把仙女洗过澡的水池叫做赛花池。种植在赛花池周围的苜蓿,因经常受池水的滋润,渐渐有了浓郁的香味,人们将其称作香苜蓿;其它地方的苜蓿没有这种香味,就被称作野苜蓿或草苜蓿。
        传说归传说,但水泉的香苜蓿却声名远扬,曾是故乡的一大特产。在没通国道前,这一特产就已销往江浙和湖北一带,通了国道之后,水泉的香苜蓿便远销兰州、乌鲁木齐等地,还有人将这一特产销往广州、福建沿海以及香港、澳门,据说销的愈远,其香味愈浓。
        水泉的香苜蓿是一种极好的天然植物香料。记得小时候,家乡人根本不知道什么是味精,只知道不管什么菜都少不了香苜蓿。那时,山城的每一个铺子上都有香苜蓿出售,凡是进城的乡下人,回家时都要买上一斤香苜蓿,以备食用。就是远道而来的客人,也被这香苜蓿所感染,住必食用香苜蓿所炒的菜,行必带香苜蓿馈赠亲朋。
        随着人们生活水平的提高,在崇尚绿色食品的今天,水泉香苜蓿这一无污染的绿色植物香料愈来愈受青睐。相信在不远的将来,水泉香苜蓿这一特产将香飘天下,名扬四海。

资料更新日期:2014-3-5 11:49:20
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