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白河县小吃:“德泰源”、“天泰正”糕点

  2009-6-18 17:42:24   来源:   进入论坛   查看评论()
“德泰源”、“天泰正”糕点。清末民初,县城“德泰源”、“天泰正”两字号的糕点如寥花糖、麻片、龙条酥、玉丰糕、云片糕、芙蓉糕、绿豆糕、寸金糖、梅豆角、金果、桔饼、面粉香料等十分讲究,以至非某地产不用。技术工匠多从汉口请进,对季节、水温、气温乃至热源及操作要求尤其严格,今多失传。
编辑:秦人
关键词:德泰源 天泰正 
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