今天是:
三秦游 | 意见反馈 | 网站投稿 | 上传图片 | 资源搜索
陕西美食黄金广告位
您的位置:首页 > 榆阳区美食大全 > 正文

榆阳区美食:碗坨(碗饦)

  2009-5-26 16:30:30   来源:三秦游综合   进入论坛   查看评论()

    碗坨则是用养麦仁加水渗透碾压,渐渐加水用拳头掳成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜,将此粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟,晾凉后脱出成忱。食时切片,愈薄愈佳,加麻辣蘸汤(用盐、醋、辣椒粉、花椒粉、姜粉、蒜泥、葱花、干芜萎、熟芝麻加凉开水调成),清爽利口,为夏秋美食。若加上特制的麻辣羊肝花,则更为香醇。此食流传多县,以米脂的最为地道。
编辑:秦人
榆阳区旅游景点 更多
榆阳明长城遗址 万里长城第一关——榆林镇北台 榆阳戴兴寺 榆阳区凌霄塔(文笔塔)
陕北好江南—南泥湾 中国抗日军政大学纪念馆 陕甘宁边区参议会礼堂旧址
榆阳区旅游景点:榆林卫城 榆林秦直道 榆林民居
榆林塔 榆林牌楼 榆林文昌阁
榆林凯歌楼 榆林钟楼 榆林楼阁
榆林庙宇 榆林武学 榆林书院
榆阳区美景 更多
榆阳区自然风光:全天星台遗址
榆阳区地方美食 更多
榆阳区美食:凉面 榆阳区美食:皮冻
榆阳区美食:凉面 榆阳区美食:皮冻
榆阳区美食:疙瘩汤 榆阳区美食:炖羊骨头
榆阳区美食:杂面抿节 榆阳区美食:家常麻婆豆腐
榆阳区美食:圪坨 榆阳区美食:油旋
榆阳区美食:油糕 榆阳区美食:煎饼
榆阳区美食:黑粉 榆阳区美食:黑愣愣
榆阳区美食:陕北大烩菜 榆阳区美食:驴板肠
榆阳区美食:油馍馍 榆阳区美食:苦菜粘土豆(山蔓)
榆阳区美食:榆阳炖肉 榆阳区美食:榆阳八宝饭
榆阳区美食:榆阳松仁玉米 榆阳区美食:榆阳酸汤水饺
榆阳区地方特产 更多
榆阳区地方特产:草畜产业 榆阳区玉米
榆阳区地方特产:地毯、毛毯 榆阳区地方特产:草畜产业
榆阳区玉米 榆阳区小杂粮
榆阳区马铃薯
榆阳区传说典故 更多
康熙皇帝私访榆林的传说
赤黄布包袱的传说
井克梁十三敖包的传说
葛家圪捞龙母娘娘的传说
石崖底古城消失的传说
榆阳区金佛寺来由的传说
榆阳区榆阳桥碑的故事
 
三秦概况 | 网站简介 | 联系我们 | 网站投稿 | 友情链接 | 意见反馈 | 信息纠错 | 推广合作 | 合作伙伴
Copyright@2010-2015 陕西美食大全 http://www.sanqinyou.com/meishi/. All rights reserved.
联系/合作电话:18966730327
三秦腾飞 旅游雄起