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最近开始喜欢自己动手制作美食，非常享受这个过程，我把它看作是健康生活的一种方式。一直都认为食物不应该仅仅是果腹的东西，从肠胃迈向味蕾，直接关联到我们的健康与生活态度。
有点薄的十月空气，有点薄的心情。这样的薄，有点像切片后的冬瓜，清澈，透明，没有过多的杂质和困扰。有不兼容的心情，有不需要解释的动作，有浅浅淡淡的延展。我常常希望和我一起吃饭的人能够“慢食”。我所说的慢食，并不只是一个慢节拍的咀嚼动作，也不是花更长的时间吃饭，而是品尝，是玩味，是享受食物给自己的心灵带来美妙的过程，是学习并且支持这顿美食背后所付出的努力，是在悠闲的心境下对生活的一种由衷的欣赏，它可以让幸福通过食物找到你。
记得有一句很小资的名言：时间是用来浪费的。这句话，我认为放在工作以外的生活之中，是很对味的。快乐的程度，取决于你内心自由的程度。因此，懂得生活的人会跳脱时间与幸福的怪圈，从中找到优雅的平衡，最大化自己的生活幸福感。如果你能够聪明地调整心态，学会将手中的自主时间和悠闲心情视为生命中的终极财富，那么你就会轻而易举地发现：不论有钱没钱，你我都可以是真正富有的人。我们最初拥有的东西现在还在，而且变得更丰富更美丽。到那时，也许你会发自内心地感叹：生活，原来比我们想象的更深邃更谦逊更细腻更温柔。
想到这里，心中突然萌生出一个想法：也许，在未来的某一天，我会亲手绘制一本美食画册，附带可爱简洁的语言描述，记录我所做过的菜肴。
编辑：秦人
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