宁陕的夏天

    虽然炎热难忘的夏天渐渐过去，可我还想写一点有关于夏天的东西。
    夏天，西安也许特别的热，如果你乘车或驾车经户县--过秦岭隧道来到宁陕，感觉就不样了，天是哪么的蓝，云是哪么的白，太阳挂在天空散发的阳光照在大地额外明媚，气温也很温和，不会让人觉得太热和太凉。
    最让人留恋的是这的山和水，山看上去很特别，形态各异，有的像沉睡的狮子，有的像老虎，有的像奔跑的骏马，相互交融就形成了一副副壮观的自然画，这都算不上什么，最神奇的是汤坪渔湾的山水相互交融形成了一副太极自然风景图。
    漫山遍野远远望去一片劲绿，灌木丛生。河水也很清澈，偶尔有无数幼鱼浮出水面。伸手将河水捧一捧在手里，感觉很凉，喝在嘴里是哪么的甘甜。山间传来哗哗的流水声和阵阵的蝉鸣鸟叫声，这也是城市与山里大自然的差别繁华热闹的城市生活，有种让人积极向上奋进的心态，大山里远离了都市的热闹和车辆的喧哗，显得特宁静，能让人心情放松，有种淡泊名利，回归自然仿佛进入陶渊明的田园生活。
    写到这里使我想起了一些儿时的往事，那时因为无知和不懂得世事，虽然没吃没穿但过得也很开心。放学了什么事都不帮家人做，时常在家门口不远的水田和小河里摸鱼捉泥鳅，常弄的一身湿，鱼没捉几条，泥鳅倒是捉了不少，拿回去去了内脏洗净，母亲把它放点盐，在放在油锅煎一下加点韭菜一炒，我就和邻居的同伴拿着当零食吃。有时也去河边弄点侧耳根，春末的时候，紫红色，鲜嫩的侧耳根就悄悄的偷偷的从河边的杂草里长出来了，把它摘回去洗净放点盐，蒜泥和老醋，在加点油泼辣椒吃，带点药性味。乡下还有很多的野菜如生在石壁的狗牙瓣，地里自个长的灰灰菜，地米菜，还有红苋菜，红苋菜不管你炒着或拌着吃，它的汤汁总是紫红色的，所以外面有的叫它血汗菜。灰灰菜，地米菜，红苋菜都可以在开水里一烫，冷水过凉，加盐，蒜泥老醋和油泼辣椒拌着吃，唯有狗牙瓣非要用开水一烫，放在坛子里做酸菜，要不吃起来有点苦。山上的野竹笋，蕨菜，野磨菇也都很不错，采回来加工成干菜，很受外地人的欢迎，因为都是无公害无污染的真正的绿色食品。
    夏天的宁陕虽然物产十分丰富、生态旅游正处在蓬勃发展，招来了大批外地游客，他们对宁陕的物产有了些认识和了解，依我个人来看是远远不够的，宁陕的野菜鱼腥草、灰灰菜、红苋菜、山药、百合、牛旁都有食用与药用双重作用，可以通过人工种植来提高产量和质量，使其生长在无公害、无污染的环境下，使其成为真正的绿色食品，也要对本地的土鸡、腊肉、土鸡蛋、干天麻、竹笋、蕨菜、香菇、木耳提高他们的加工，保藏技术，做好包装，打造绿色宁陕蔬菜和农产品，让宁陕的绿色产品走出宁陕走出陕西，走进星级酒店，走进城市人的生活中，形成特有的宁陕绿色产品。