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府谷县海红子 [我要点评] (共有点评)
    海红子为府谷的传统果树,属全国稀有树种,栽培历史悠久。清水乡有一村庄便取名“海红梁”。清乾隆年间的《府谷县志》也有关于海红子栽培情况的记载。黄甫乡山神堂村现在尚有一株200多年树龄的大树存活。
    海红子为蔷薇科苹果属填池海棠系的西府海棠种,又名子母海棠、小海棠,变异很多,果实形状、大小、色泽和成熟期各异,故还有紫海棠、红海棠等名称。
    海红子属落叶小乔木,树枝下垂,树冠呈圆形和半圆形,冠高4~5米,冠径一般可达7米。
    海红子是一种耐旱、耐寒、适应性强、管理简便的高产果树,适宜在府谷生长,易栽植、寿命长。主要分布在大岔、清水、黄甫、哈镇、麻镇、赵五家湾、庙沟门、古城等乡。1980年以来,海红子发展很快,到1989年底全县已有海红树80余万株,其中已挂果的近15万株,年产鲜果200~300万公斤,产值200余万元。海红果色泽鲜艳,营养丰富,酸中带甜,美味可口。经测定,果实含可溶性糖15.11%, 可滴定酸1.04%,维生素C2.83mg/100g。海红干类似山楂,有健脾胃、增食欲、促进消化的功能。利用海红果制成的果脯、果丹皮、海红干、罐头、糖葫芦等,独具特色,别有风味,深受消费者欢迎,目前已行销北京、上海、广州、贵阳、西安、浙江等10多个省市,年收入100多万元。以海红果为原料加工配制而成的“钙王”饮料海红乐,果味浓郁,清凉爽口,甘美醇真,为四季佳饮,产品供不应求。本地群众对海红子十分喜爱,称海红树为“摇钱树”,并有“家有5株海红子,顶养一个好儿子”的比喻。县人民政府于1982年在调查研究的基础上,总结了海红子生产情况,并制定出发展规划。
资料更新日期:2012-12-3 9:05:58
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