腊肉春笋粒粒香

在竹林中穿梭来往，看见雨后的春笋一个个矗立风中，作为吃货的我心里自然就想到了美味的春笋菜肴。想归想作为文明的游客，咱可不会干偷挖春笋的坏事。

第二天来到了湘潭的某一菜市场，终于见到了春笋们的踪迹。这种小竹笋用手指掐了一掐还是蛮嫩的，带走它的念头马上得以实现。

经过了两三千里的路遥，竹笋跟随我一路来到了青岛，用正确的食材做正确的美食一直是我所追求的美食标准。今天就用小竹笋飞水切丁，搭配腊肉丁和鸡蛋，用春葱与红尖椒为伴，创造一款色泽斑斓的美食佳品。

美食食材：加工好的小竹笋200克，熟腊肉100克，红尖椒15克，春葱20克，鸡蛋3枚

调味料：盐适量，胡椒粉适量，花生油适量

美食制作：

1、先将竹笋丁、熟腊肉、红尖椒、春葱均切成粒；

2、将上述各料放入盆中，鸡蛋打入其中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；

3、炒锅烧热加入花生油，放入进行煸炒至熟即可。

4、如果将烙好的饼夹着吃味道还是不错滴。

如果用它加点鲜蚝做一款特色的面条，味道也是相当滴棒！