喝茶,越来越成为很多人心中健康的生活方式,“品茶”也逐渐成了一种时尚。但是绿茶、红茶、白茶、普洱,各种茶都有什么特性、功效?不同的人群更适合喝哪种茶,你都知道吗?现在为大家奉上最实用的喝茶贴士,转给你身边爱喝茶的朋友吧!
白茶
【特点】干茶色白隐绿,外表披满白毫,茶汤呈象牙白;香气清纯有豪香;滋味清鲜爽口、甘醇。
【茶性】寒凉。
【茶中代表】白毫银针、白牡丹、寿眉等。
【功效】可防暑解毒、治牙痛、舒缓神经,素有“一年是茶,三年是药,七年是宝”之说。
【适合人群】精神紧张、压力大者;少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。
【注意】新鲜的白茶与绿茶性质相似,过敏体质、脾肾虚寒者不适宜饮用。
黑茶
【特点】干茶呈青褐色,茶汤橙黄或褐色;陈年的茶具有陈香,滋味醇厚回甘。
【茶性】温和。
【茶中代表】青砖、六堡茶。
【功效】有暖胃、降血压、降血脂作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效果。
【适合人群】适合肥胖、血糖高、抽烟喝酒、便秘的人。
【注意】黑茶去脂解腻效果强,空腹、营养不良者宜少量饮用。
红茶
【特点】干茶为深红色;茶汤呈朱红色;具有麦芽糖香、焦糖香;滋味浓厚带涩味。
【茶性】温和。
【茶中代表】祁红、滇红等。
【功效】帮助肠胃消化、促进食欲,可利尿、消除水肿;抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒;茶色素含量较高,可促进血液循环,降低血脂与血压。
【适合人群】虚寒体质、脾胃功能差、手脚发凉的人群,适合女性及老年人,适合冬天饮用。
水果茶
【特点】以各种花朵与水果浓缩干燥而成,含有各种维他命、果酸与矿物质,不含咖啡因与单宁酸。冲泡后仍能保持花果风味以及浓郁的果香。
【茶性】温和
【功效】舒缓情绪、排毒养颜等。
【适合人群】口感香气尤其适合想美容美颜、补血益气、改善气色的女性。
【注意】怕酸的人,建议放几颗红枣、蜂蜜或冰糖,口感更佳。
青茶
【特点】干茶呈深绿色或青褐色;茶汤呈蜜绿色或蜜黄色;具有花香果味;滋味醇厚,微苦有回甘。
【茶性】发酵杜较低的如冻顶乌龙、清香铁观音性质稍凉;发酵度较重的如浓香铁观音、岩茶等性质较温和。
【茶中代表】铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、闽北水仙等。
【功效】能够分解脂肪、降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老等作用。
【适合人群】适宜人群较广,尤其适合需要减肥、心情急躁的人。
【注意】发酵程度较轻的乌龙茶,性质微凉,脾胃虚寒者不宜多饮;发酵程度较重的乌龙茶,体质虚寒及年老者适合饮用,去腻解脂效果强,空腹不宜饮用。
花草茶
【特点】取材于植物的根、茎、叶、花或皮等部分(多为花朵),品种繁多,气味芬芳、口味丰富、低热量、低脂肪、低糖、不含咖啡因。
【茶性】金银花、菊花、山楂的性质较寒凉;茉莉花、薰衣草、陈皮性质平和;玫瑰花、桃花、桂花性质温和。
【茶中代表】金银花、杭白菊、玫瑰、薰衣草、茉莉花等。
【功效】美白淡斑、排毒养颜、去除痘印、疏肝解郁等。
【适合人群】需要美容护肤、美体瘦身、抗衰老的人。
【注意】大部分的花草茶如玫瑰、薰衣草、杭白菊都有养颜、保健功效,但要根据自己的体质特点来饮用。
黄茶
【特点】干茶色泽金黄光亮;茶汤杏黄明亮;嫩香清锐;滋味甘醇鲜爽,有回甘。
【茶性】较凉。
【茶中代表】霍山黄芽、君山银针等。
【功效】
黄茶鲜叶中天然物质保留85%以上,对抗癌、杀菌、消炎有特殊效果,对消化不良,食欲不振等有不错功效。
【适合人群】消化不良、食欲不振、懒动肥胖者。
【注意】黄茶性质、工艺都跟绿茶接近,相对温和一些,但对肠胃的刺激仍较大,所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合。
绿茶
【特点】干茶色泽碧绿、翠绿或黄绿。茶汤呈绿黄色,有清新的绿豆香,滋味清淡微苦。
【茶性】较寒凉。
【茶中代表】龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
【功效】维C含量高,可谓“茶中之冠”,可消暑解热,又能生津止渴。能够降低血脂、放电脑辐射,吸烟者可减轻尼古丁伤害。被雾霾困扰的朋友,最适合每天喝绿茶。
【适合人群】工作忙碌,用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用。
【注意】绿茶对肠胃刺激较大,过敏体质、脾胃虚寒者少喝,神经虚弱者,易失眠者晚上也不宜饮用。
普洱
【特点】生茶色味汤色较浅或黄绿,随年份增加茶叶会逐渐变深,香味也愈加醇厚;熟茶茶汤呈酒红色,口感较为醇厚。
【茶性】生茶茶性较烈,熟茶比较温和。
【功效】降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化;同时也有护胃、养胃的作用。
【适合人群】有减肥、降脂需求的人;体质寒凉、脾胃较弱的人更适宜饮用熟茶。
【注意】新制的生茶茶性寒凉,体寒、脾胃虚弱的人不适宜饮用。经期、孕期女性不宜饮用。
编辑:秦人
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