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旬邑御面[图]
  2013-8-5 13:38:22   来源:三秦游资源中心   进入论坛   查看评论()

    旬邑御面单从字面看，就知道这种既是面食又是小菜的食品就是一种宫廷菜。 旬邑御面的历史悠久，据传在周时就有。 御面细滑如玉，筋韧耐嚼，余味悠长，乃有“豆腐得味远胜燕窝”之美感。后被宫廷选作皇帝专用食品，因此而得名“御面”。


编辑：秦人
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