今天是：	三秦游 \| 意见反馈 \| 网站投稿 \| 上传图片 \| 资源搜索

您的位置：首页 > 略阳县民俗风情大全 > 正文

略阳县民间酿酒习惯

2012-9-8 23:50:21 来源:三秦游综合进入论坛 查看评论()

略阳自古民间就有以包谷、高粱酿酒的习惯（现在西淮坝一带仍流行高粱酒）。清代略阳以包谷为原料酿造曲酒已很盛行。据现存舒聚源清嘉庆十二年（1807）《重修龙泉碑》记载：泸州舒家先代有一武举，清朝初期长驻略阳，他喜爱当地酿造的大曲酒，在他晚年解甲归田时，把略阳酿酒的技术工人和酿酒母糟及筑窖的泥土都带回去，他家乡附近的龙泉水又适合于酿酒，便在营头沟地方开窖，按照略阳的酿造方法改进泸州大曲酒的品质，而成为在1915年参加巴拿马万国博览会获金奖的泸州老窖特曲酒。但略阳酿酒方法一直未引起重视，致使曲酒没有发展，未能在酒界获誉。
编辑：秦人

QQ空间新浪微博人人网百度搜藏腾讯微博百度空间搜狐微博开心网更多

略阳县周边旅游景点

江神庙

略阳县灵崖寺

五龙洞国家森林公园

略阳县通蜀栈道	概说灵崖寺	略阳县旅游景点：王富沟溶洞
略阳县旅游景点：嘉陵江暨八渡河	略阳县旅游景点：千年银杏	略阳县旅游景点：响水沟
略阳县旅游景点：兴州珍园	略阳县旅游景点：涌泉山庄	略阳县灵岩寺风景区[图]
略阳县嘉陵栈道[图]	略阳县东门城楼[图]	略阳县五龙洞森林公园[图]
略阳县爪家梁	略阳县宝峰山	略阳县西庵山