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夜幕降临，邀上三五好友，一起吃烧烤、喝冰啤酒，西安人的夜生活就这样拉开了序幕。这种消暑方式带来的环境卫生、油烟扰民、占道经营等三大问题一直没有很好解决。近期，西安市城管执法局正在制定《西安市夜市管理办法》，试图破解这一难题。那么，西安夜市应该是什么样的？与外地知名夜市相比，西安的夜市仍存在哪些问题？对夜市有美好愿景的西安市民纷纷发表看法。
市民心声夜市既要好吃又要好玩
只吃喝不夜市“咱西安的夜市主要以吃喝为主，我在外地看到的夜市除了特色的小吃，还有各种小商品以及娱乐活动，非常吸引人。”在东新街夜市，市民程瑶向记者介绍了她在北京看到的繁华夜市。据介绍，城市定点夜市一般可分两类。第一种是商圈夜市，这种夜市依托于商业圈、居民小区、繁华路段有利于促进当地商业发展，但缺点是脏乱。例如目前西安大街小巷的烤肉摊点。另一种定点夜市则是经过政府规划、以当地特色吸引游客的观光夜市。与商圈夜市相比，这种夜市更加注重整洁和美观。例如西安的大唐不夜城，不但让市民和外地游客夜晚漫步观光，散布着各类创意集市还满足了人们购物的需求。
“无论哪种夜市，都应有一个特点，就是热闹，不仅有吃有喝，还有玩有乐。”程瑶说。据了解，多数知名夜市，都不仅有美食和地方小吃，还有卖服饰、日常用品和杂货的摊点，甚至还有玩游戏赏文化的地方。而对于西安现有的夜市，不少市民反映，夜生活太单一了。
“我们上班族来说，下班后无非是找个地方吃饭，吃完后买些日常用品，然后再放松一下。”市民徐女士说，目前好像还没有哪个夜市能同时满足她这三个要求，“以前夜市上还有唱歌的、弹琴的，现在基本上都是卖吃的，吃完饭没啥其他项目。”
没文化不夜市“咱西安的夜市，除了吃喝，就想不起来还有啥，如果能把商品销售和文化展出这些老百姓喜闻乐见的文化引到夜市里，那就热闹了。”市民方先生说，西安的小吃全国有名不缺特色，但他认为西安的夜市除了北院门将小吃、商品销售、景点观赏集于一身形成特色外，没有哪个夜市有鲜明的特点。
“可以在一些有条件的公共场所开辟大型夜市，集餐饮、娱乐、休闲、购物为一体，让市民和游客一边欣赏西安的美丽夜景，一边品尝西安的小吃美食。另外，也可以在一些居民区附近划定具体经营地段和时间段限制的小型夜市，丰富夜市小吃品种，增加吸引市民夜市消费卖点。”市民崔先生说，政府应鼓励一些有特色的餐饮企业进入夜市，通过推出有特色的食品系列，提高夜市的经营品位。
“西安的夜市还缺少与消费者互动的一些趣味文化游戏，这个最能拉近消费者的心里，但大多经营者都忽略了这点。”
夜市要便民不要扰民“夜市太影响我们的生活了！”家住明德门的市民侯先生打进本报新闻热线说，“夜市小吃摊把家门前的路全堵住了，通行都成困难，有关部门早该管管了。”家住南院门的市民刘女士说：“小吃夜市油烟熏人，大热的天我们连窗户都不敢开！”大学南路的70多岁的老人杨师傅说：“烤肉摊把一些污水倒入树坑里，行道树都遭殃了，烤肉的油烟也直往树身上冲，不少树叶都熏落了。”
在北新街夜市，市民们吃烤肉说着夜市的“不是”。“夜市吵得一家人半夜都睡不着，我建议全部关停。”市民谢女士说道。刘先生则不同意这一观点，他说：“夜市是我们西安的一大特色，可在不影响通行的情况下规范管理，严格控制烧烤类的小摊。”袁女士说：“夜市可单行摆，留出足够道路供人们通行。”杨先生则建议把夜市规范到室内，形成室内夜市小吃城，并采用技术将油烟过滤掉。
“我还是希望夜市设在广场、公园、空闲场地，这样既不影响其他人休息，又有氛围。”市民周正刚说，不仅在西安全国各地都有喜欢吃烧烤的人，露天烧烤大家吃的就是一种氛围，图得就是这股热闹劲儿。如果是在室内，就少了这种在露天放松的感觉。其实，吃也是一种文化，也可以说是城市的一种特色，夜市吃的就是那种市井味，只要有需求，就会生存和发展，背离了城市的“性格”一味地堵，只会越堵越多。市民周正刚的话，代表了不少人的想法。
夜市管理控制占道夜市数量
西安市城管执法局督察二处处长王翔介绍说，城管执法部门一直没有停止对夜市管理的探索，目前正在制定新的夜市管理办法，对夜市占道经营的规范则必须遵循一个最基本的原则。那就是控制整个占道夜市的数量，从整体上来讲原则上不增加。特别是对于占道性夜市，除了控制数量，引导其进入闲置场地、房内、公园经营外，在规范管理上要达到五个统一，统一划线定位；设立统一的标识牌；统一规范经营用具；统一经营范围；统一规范服装。对于夜市的经营时间也有要求，在空闲场地经营的营业时间可以从下午6点开始，占道经营夜市营业时间则规定为8点到12点。对先行的夜市试点有标志牌，上面清楚的显示着夜市的地点、摊点数量、管理人员姓名、经营品种以及监督管理电话。同时每个夜市必须要有一名明确负责卫生的保洁员，随时清理垃圾，另外城管也会对夜市进行监督。王翔说，对夜市规范管理工作才刚刚启动，试点中他们会不断征求各方面的意见，力求做到既方便市民又不影响市容。