又叫老秦腔，由于主要流行在关中东部各县，故又称东路秦腔或东府秦腔。而东府的所在地大荔古名为同州，该剧又属大型梆子声腔体系，所以定名为同州梆子。

　　据史书记载，同州梆子形成于明朝万历年间（公元1573—1619年）。18世纪时期，关中东部农村秋成报喜演戏，蔚然成风。日演不足，继之彻夜，极大地促进了同州梆子的发展和艺术水平的提高。同时，同州梆子还进入西安，成为秦腔四大声腔流派（渭南腔、礼泉腔、周至腔、同州腔）之一。据悉，明末农民起义军李自成的部队冲锋陷阵时所奏的军乐就是同州梆子。举行庆典时演奏的也是同州梆子。进了紫禁城以后，演戏演的还是同州梆子。19世纪中、末叶，由于工商业的发展，使同州梆子两次出现兴盛时期。至今，同州梆子仍保留着它那古朴高亢的艺术特色。

　　同州梆子的音乐具有“直起直落又变婉转”的特点。代表着该剧慷慨激越的特色。主要唱腔除了“二六板”、“慢板”、“二导板”、“流水板”、“整板”、“滚板”外，还有一种用二音子假声演唱的“彩腔”。 “彩腔”在深化情绪、增强艺术感染力等方面有着极大的作用。它根据剧情的需要，既能接在唱句的末尾，又能穿插在唱句之中。除了净角和老旦外，各行当的角色均有使用。常用的彩腔有“苦音子”、“麻鞋底”、“方梆子”、“十三咳”、“硬三滴水”等。

　　同州梆子的曲牌，共有450首。它的来源，一是吸收了民间器乐曲，二是借用了昆曲的曲牌。这些曲牌又分为不用笙、管、唢呐，而加入竹笛的“弦乐曲牌”，不用弦乐的“唢呐曲牌”和只用笙管的“笙管曲牌”三种。演出时比较常用的曲牌有：《割韭菜》《钻烟洞》《地溜子》《将军令》等。

　　同州梆子的打击乐分为“开场锣鼓”、“动作锣鼓”、“板头锣鼓”、“牌子锣鼓”四大类。“开场锣鼓”又叫“吵台”，用以预示戏将开演，催观众入场。“动作锣鼓”主要用于角色表演以及“走架子”和“打斗”等处。“板头锣鼓”起着指挥乐队和引导演员演唱的作用。“牌子锣鼓”则是专为唢呐伴奏的锣鼓点。

　　在化妆的色彩上，运用了“红忠、黑直、粉奸、金神、杂奇”的特点。在表演动作方面，讲究幅度大，刚健有力，如净角摸胡须时不用五指而用拳头。

　　同州梆子的剧目很多。目前记录在案的有200多本。这些剧目取材十分广泛，并以大型历史、传统剧见长。所以，人们称同州梆子为“多净多生多旦戏”。代表剧目有《破洪州》《斩韩信》《夜审潘洪》等。