李福爱，延安市政协委员，陕西农民画协会会员，延安市宝塔区商会民间艺术分会副会长，延安市黄土地民间艺术研究中心副主任，中国民间艺术家协会会员，中国剪纸研究会会员。她生于中国民间艺术之乡延安安塞，独特的地域环境和古老的民间艺术沃土，赋予她灵性和智能，使他成为安塞乃至陕北出类拔萃的艺术家。她不仅精通剪纸、农民画、陕北民歌、而且还擅长民间舞蹈、秧歌、刺绣、面花、泥塑等。

    艺术是天才的事业。李福爱自幼没有上学，她剪纸、画画、唱歌、扭秧歌、捏泥塑、面花等，全仗自己对周围事物的认识和对艺术的悟性、天性。她剪动物花鸟鱼虫树木，花鸟鱼虫等便有了灵性，有了感情；她剪太阳月亮河流高原，河流高原太阳月亮便充满寓意，满是心声；她塑陕北的汉子婆姨，陕北的婆姨便是山丹丹、野菊花；陕北的汉子便是纯朴敦厚的黄土地、粗犷豪爽的大腰鼓…她唱民歌，同时把民歌的故事用农民画、剪纸等形式表现出来，使剪纸和农民画作品更有深意更加生动感人。此成为中国民间艺术的一绝。正如钱其琛总理称赞的那样：她是陕北的野菊花，是多才多艺的艺术家。

    李福爱创作各类艺术品 2 万余件（幅）、泥塑、面花 200 多件。仅毛泽东主席像艺术剪纸就达 120 多幅。作品《春播》获全国民族文化博览会一等奖，剪纸《农家小院》系列荣获1999 年中国剪纸世纪回顾展一等奖。另外作品《春播》、《瞭哥哥》、《大拜年》、《十二生肖》、《蛇盘兔》、《老鼠嫁女》等先后在国家、省级展览会上展出、获奖，并被收藏。其剪纸、农民画等许多作品，被中央领导人收藏，其中大型剪纸《延安人民欢庆澳门回归》作为延安市人民政府礼品赠送澳门特别行政区政府，为延安人民争得了荣誉。民歌演唱使许多中央、省级领导受到感染。扬尚昆、宋平、钱其琛、丁关根、迟浩田、王兆国、李铁映等中央领导接见了她。

    艺术上的成就，受到社会各界的关注，《人民日报》（海外版）、《人民画报》、《陕西日报》、《西安晚报》、《安徽日报》、《辽宁老年报》、《延安日报》和中央电视台、香港凤凰卫视、山东卫视、浙江卫视、江苏卫视、湖南卫视、北京电视台、陕西电视台、延安电视台等新闻媒体作了专题报道。

    1999 年九月光荣地参加了由国务院新闻办公室组织举办的“ 1999巴黎中国文化周”其作品受到世界各国专家学者及艺术家的高度赞扬，法国总统希拉克专门派秘书为 李福爱 女士题词留念。

    艺术是世界的，李福爱为挖掘、整理、继承民间艺术，繁荣民族文化，促进中外文化艺术的交流作出了很大的贡献。被选入《中国民间名人录》。