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商州山野菜[图] [我要点评] (共有点评)

营养成分:含蛋白质、脂肪、纤维素、钾、钙、铁、胡萝卜素及多种维生素。

功用功效:清热、凉血、利湿、解毒,可治咽喉肿痛。

食用方法:嫩叶洗净、切段,加糖以开水冲泡30 分钟,可代茶饮。

开水焯后,洗去苦味,直接拌食,亦可与豆腐,水发腐竹等拌食。

洗净焯后,浸洗,切段,加盐,糖,味精等素炒,亦可与肉类炒食。

马兰、大米加水适量同煮,加水蒸熟之鹌鹑肉炖熟,加盐适量做粥食用。

资料更新日期:2014-3-5 12:15:41
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