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汉中市地方特产:留坝香菇 [我要点评] (共有点评)

  别名:香菌、香蕈、蘑菇。
  学名:Lentinusedodes(Berk.)Sing.属侧耳科Pleurotaceae.
  
  香菇是我国著名的特产,已有800多年的栽培历史,被称为“山
  珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”,已列为世界最著名的食用菌之一。留坝栽培香菇以段木为主,所产香菇子实体肥厚丰满,肉质脆嫩,营养丰富,食之鲜美可口。随着膳食营养科学的发展和人类生活水平的提高,香菇在国内外市场的销售量与日俱增。由于近年木材限量采伐,段木香菇更加珍贵,市场供不应求。全县年产段木香菇120吨。

关键词:留坝香菇 
资料更新日期:2014-6-15 14:44:53
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