已知境内鸟类192种，隶属13目，37科；兽类62种，隶属5目，22科；昆虫类1435种，隶属19目，99科。
第一节 环节动物(AnteLida)
本县环节动物主要有蚯蚓(Pheretima)，药名“地龙”，俗称“蛐蟮”，毛足纲，寡毛目。生潮湿土壤中，以含有机质土壤为食，可疏松土壤，其干燥体可入药。
水蛭(Hirudo nipponia) 蛭纲，水蛭科，俗称“蚂蟥”，栖生水中石上，干燥体入药。
第二节 软体动物(Molludca)
本县软体动物主要有蜗牛(Fruticicola)，腹足纲，栖息潮湿地，植物害虫。
第三节 节肢动物(Arthropoda)
一 甲壳纲(Crustacea)
虾 境内泉水、河水中均有。
蟹 多生于红岩河及上游支流，可食用，具有较高的营养价值，也可入药。
二 蛛形纲(Arachnida)
蜘蛛(Aranea) 圆网蜘蛛，本能结网捕食害虫，是害虫天敌，此外有红蜘蛛、七星蜘蛛等。
三 多足纲(Myriopoda)
主要有蚰蜒、麻鞋底虫、湿湿虫等。
此外于二郎坝有蜈蚣(Scolopendra subspinipes)，栖息于腐木、石隙中，昼伏夜出，其干燥体可入药。
四 昆虫纲(Insecta)
已知本县境内1435种昆虫中，鳞翅目31科、899种；鞘翅目18科、245种；半翅目9科、121种；同翅目10科、52种；膜翅目7科、57种；双翅目5科、17种；脉翅目3科、11种；直翅目4科、7种；蜻蜓目2科、7种；余者隶属10目、10科、19种。
主要昆虫有：蝴蝶、蛾、蚱蝉、黄蜂、马蜂、木蜂、红瓢虫、蚂蚱、蟋蟀、蝼蛄、吸浆虫、蚜虫、食心虫、松毛虫、金龟子、金针虫、虻、玉米螟、蚊、蝇、蚂蚁等为农林害虫或危害人体和动物体的害虫；有蜻蜓、七星瓢虫、螳螂、土蜂、蜜蜂等为农林益虫，或为较高经济价值的益虫。
第四节 脊椎动物(Vertebrata)
一 鱼纲(Pisces)
主要为秦岭细鳞鲑(Brachymystax fenck)俗称“花鱼”，川陕哲罗鲑(Hucho taimen)，鲇鱼(Parasilurws asotus)均属国家保护的一类水生动物。此外，有草鱼(Ctemopharyngo—don idelllus)、鲢鱼(Hypophthalmichthysmofitrix)、鲤鱼(Cyprihus carpio)。
二 两栖纲(Amphibia)
大鲵(Megacobatrachus dauians) 其背棕褐色，有黑斑，腹色淡。头部宽而扁，口大，锄骨齿呈“⌒”状，鼻孔、眼极小，位于头背，无眼睑。躯干平扁、尾侧扁。四肢甚短，前肢4趾、后肢5趾，似小儿手，鸣声似婴儿啼，故名“娃娃鱼”。肉可食，营养价值极高，油入药治烫伤，皮可制革。在研究动物进化方面，具有重要地位。分布于本县嘴头、白云、靖口、王家堎、太白河、二郎坝、黄柏塬等地之河水中。其为世界珍稀动物之一，仅中国、美国、日本有之，属国家二类保护动物。
青蛙(Rana nigromaculata) 栖息池塘、水沟或小河岸边草丛中，捕食害虫，宜加保护。
蟾蜍(Bufo bufo gargari—zans) 俗称“蛤蟆”，多栖于泥穴或石下、草内，夜晚出来捕食害虫。其皮肤分泌物可制成“蟾酥”，供药用。
三 爬行纲(Reptilia)
草蜥(Tahydromus septentrinonalis)、麻蜥(Eremias argus)、石龙子(Ermeces chimensis) 生活于草丛，为害虫之天敌。
蛇 主要为乌梢蛇(Zaoeys dhumnades)、黑眉锦蛇(Elaphe taeniurus)、翠花蛇(Eulypholis major)，均为无毒蛇，生活在山地、田坎，捕食蛙、鱼、鼠、雀、昆虫等。另外，有无蹼壁虎、玉斑锦蛇等爬行动物。
四 鸟纲(Ares)
属国家重点保护的鸟类之珍稀者本县有：
红腹角雉(Tragopan temminchii) 鸡形目，雉科。分布于太白山之海拔1350～2600米之落叶阔叶混交林与针阔叶混交林带，属国家二类保护动物。
血雉(Ithaginis cruentus sinensis) 鸡形目，雉科。分布于太白山之海拔2600～3400米针叶林带，属国家三类保护动物。
勺鸡(Pucrasia macrolopha ruficollis Davidet oustacer)、锦鸡(Chrysolo-phus pictus)、颈雉(Phasianus colchicus strauchi Przevaski) 均属鸡形目，雉科。分布于县内之海拔1350～2600米之混交林带及浅山，为国家三类保护动物。
其它鸟类，有鹭、鹰、燕、鹊、鸽、鹬、斑鸠、杜鹃、鸱鸮、猫头鹰、翠鸟、戴胜、啄木鸟、鹡鸽、山椒鸟、鹎、伯劳、黄鹂、喜鹊、乌鸦、鹪鹩、鹀、鸲、山雀、麻雀、画眉、莺、太阳鸟、鹟、寒号鸟、百灵鸟等。
五 哺乳纲(Mammalia)
县境内野生哺乳动物属国家重点保护的珍稀动物有：
大熊猫(Ailuropoda melanoleucus) 也称“花熊”，熊猫科。体肥胖，形似熊而略小，头大而圆，耳朵较小，颜面宽又象猫，故名。数量稀少，分布范围狭小，栖息于本县黄柏塬乡人迹罕至的原始森林中，以竹为主食。因其对研究古生物演化规律等均有极高价值，故称“活化石”，为世界稀有珍贵动物，属国家一类保护动物。
金丝猴(Rhinopithecus roxellanae) 疣猴科。世界稀有珍贵动物，只产于中国，属国家一类保护动物。在本县栖息于太白山南坡黄柏塬、核桃坪一带深林之中，常群居。脸形较圆，颜面发兰，吻隆起，鼻孔朝天，眼圈白色，尾长与体长相等。成年雄猴背有光亮如丝之金黄色长毛，达20厘米许，远望若披金丝，故名。后肢较前肢长，少直立，行走常用四肢。其毛细而轻，且保暖力强，为封建社会皇室贡品，十分珍贵。据《药典》记载，其肉、骨均入药，对多种传染病十分有效。
羚牛(Budorcas tasicolor bedfordi Thomas) 中国特产的珍贵动物之一。栖息于太白山者属秦岭亚种(Bodorcas taxicotor Hodgson)，属国家一类保护动物，体形庞大。雄性成年羚牛体长多超出2米，体高超过1.5米，体肥多肉，体重多在400公斤以上，可谓太白山兽中大物。雌雄均生粗长角，形奇特。角由头骨顶部骨质隆起部长出，先向上升起后突然翻转，复向外侧伸展，再向后弯转，近尖端又向内弯入；其肩高大于臀高，尾短；四肢粗壮似牛，吻、鼻隆起似羚羊，故名羚牛。身被浅黄色毛，有光泽，故有“金毛扭角羚”之美称。羚牛在太白山分布范围较广，常出没于海拔1000米以上直至顶峰拔仙台一带，主要栖息于海拔1400～2100米之间，群居。因其内脏结构介于山羊、羚羊之间，在研究动物演化上有重要价值。
太白虎(Panathera tinqaeus) 体长约2米，头略圆，耳短、耳背黑色，额中间有一白斑，又称“白额虎”。身被橙黄色毛，体表有两条合扰的黑横纹，头部黑纹较密，额前数条黑纵纹中间串通，眼后方白色，颊胸、腹部和四肢内侧白色，尾多黑色环。栖息于太白山森林潮湿处，不耐酷热。独居，无固定巢穴。多于夜间出没，常偷袭捕食鹿、麅、青羊、野猪或其它兽类为饵。其毛皮为珍贵饰品，骨、肉、血、筋均入药。属国家一类保护动物。
林麝(Moschus berezouskii flerou) 当地称“香子”，性孤僻、怯懦，多单栖，为太白山兽类之弱者。雌雄均无角，耳短直立；后肢较前肢长，臀部比肩部高，尾短；四肢细长，主蹄狭长，侧蹄显著；体毛棕褐色，腹毛黄白。毛空心轻而柔，可装枕，皮可制革。雄性生殖器官前有香腺，分泌麝香。麝香为名贵中药材，又是上等香料。林麝属国家三类保护动物，县内近年有人工家养者。
豹(Panthera pardus fusca) 太白山之猛兽，形似虎而小。体长1.2～1.5米，通体遍布黑圈，内具黑斑，似铜钱状，故称“金钱豹”。体毛棕黄，背色深，黑圈串通成背中线。常栖息于茂密林中，固定巢穴多在岩洞或树丛中。其性善爬跳，动作敏捷，可跃10米许。夜间活动，常偷袭捕食鹿、雉、兔等。与太白虎有同等价值，属国家三类保护动物。此外，并有土豹，毛黄褐，无斑。
鬣羚(Capricovnis svmatransis milneedwards) 又名“苏门羚”，分布于太白山。其头似羊头，蹄类牛蹄，鬃如马鬃，耳若驴耳，角短而尖，人称“四不象”。全身披黑而稍带棕黄色毛；唇长色白，四肢下半部锈棕色。常栖息于悬崖下或岩洞，一般独居。善于乱石、山崖险地跳跃和在林间急驰，故受豹、豺等天敌伤害不多。以菌类、草类、树叶为食。具有一定的科研价值和观赏价值，属国家三类保护动物。
青羊(Naemorhedus goralcaudatus) 形似鬣羚而小，雌雄均有短且直之角斜向后上方；四肢短，体毛多为灰棕褐色，沿背中线有条黑色条纹，喉后部有一白色大斑。栖息于较高山林，息居地较固定，独居或3～4只聚居。以乔、灌木幼枝、地衣、苔藓及杂草为食。行动敏捷，善爬陡崖。皮可制革，肉可食用，血、骨入药，属国家三类保护动物。
此外，还有黑熊、鹿、麂、麅、狐、狸、豺、狼、貉、獾、野猪、黄鼠狼、松鼠、鼯鼠、豪猪、鼹、猥、鼩鼱、蝙蝠、野兔、鼠兔等。
家畜有骡、马、驴、牛、羊、猪、狗、猫、兔。
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