一、传统栽植品种
境内清代至民国时期种植柑橘有朱红橘、皱皮柑、甜橙、粤橘、枸橘、香圆、香橙、普通柚、葡萄柚等。
朱红橘 是本县古老且分布面积最大的品种，升仙村有百余年生大树。原名朱橘、红橘，1960年曾勉教授定名为朱红橘。树势健旺，抗寒性强，高产稳产。果面朱红色，光滑皮薄，剥皮易。果肉汁多、味甜，可食率高，但籽较多，瓤瓣较小。过去皆为实生繁殖，变异较大。冰糖橘、城固甜橘、八月炸橘、九月黄橘、城固竹橘，都是其变异种。
皱皮橘 过去主要分布在垣山等地，较耐干旱，抗寒性次于朱红橘。树冠圆头形，生长较健旺。主干大枝上有疣状突起，枝条纤细。果实浅橙黄色，扁圆形，果皮有疣状突起，剥皮较难，海绵层厚，果汁多，耐贮藏。其变异种有城固甜柑、升仙蜜柑等。
城固红橙 桔园乡升仙村有零星栽植。树冠自然圆头形，枝条密生，粗硬，有刺。果实近球形，大小均匀。单果均重168.2克，可食部分54.7%。果面光滑，橙红色，皮厚韧、难剥离。果肉脆嫩，汁多酸甜，有香气，可溶性固形物含量13.5%，籽少。11月中下旬成熟，耐贮藏，抗寒力弱。
二、野生、半野生种
枳（枸橘、枸蛋） 原产长江流域，分布范围较广，系落叶灌木或小乔木，喜酸性土壤。叶由三小叶组成，基干、枝梢生有刺。果实小，圆形，表面多茸毛，成熟后为深黄色。果皮坚韧，剥离较难。瓤瓣6～8枚，多籽，果肉少，富有胶质，味酸苦，不堪食用。枳耐寒性特强，在-20℃低温下尚能生存。本县零星分布，有的园地栽植用作刺篱。
两熟枳 县柑橘育苗场有栽植。性状类同枳，一年开花两次，果实两次成熟。
枳橙 县柑橘育苗场有栽植。系枳与甜橙的天然杂交种，为半落叶性小乔木，枝梢生刺，有单身复叶及由2～3小叶组成的复叶，其顶部特大。果实近扁圆，果皮黄色，表面无茸毛，果肉味酸苦，不能食用。
香圆（枳壳） 巴山山区及平坝均有分布。树势健旺，树冠自然开心形，枝干较直立，枝梢较硬，生有长刺。叶长椭圆形，深绿色，质地较硬有光泽，翼叶倒卵形。果实大圆球形，单果均重200余克，果皮橙黄色，粗糙，有微疣突起，果皮较厚，剥离较难，瓤瓣9枚，肾形，果肉汁多，味酸苦，不能食用。
落叶香圆 熊家山乡刘王岭村有栽植。天然杂交变异种，树势健旺，枝干直立性强，密生长刺。叶较香圆略小，深绿色，冬季落叶，次年春再发新叶。耐寒、耐旱、耐瘠薄。果实较香圆小，果皮橙黄色。
畸形香圆 小盘乡元山村有栽培。性状类同香圆，仅果实畸形。
香橙（枸柑） 二里区小盘乡堵山村高家湾夏德全家有栽植。树势健旺，为常绿小乔木。主干黑褐色，枝条较直立，小枝纤细，耐寒、耐干、抗病虫。叶长椭圆形，浅绿色，平展，叶较薄，叶尖锐尖，叶基楔形，叶脉隆起，翼叶心脏形，叶腋生小刺。果实扁圆形，单果均重70余克。果皮橙黄色，粗糙，顶有印圈，剥皮较易，瓤瓣9枚，淡黄绿色，汁多味酸浓香。
酸橙 县柑橘育苗场有栽植。树势健旺，抗旱、抗病虫，主干表皮较细，灰褐色。枝梢稀疏，较硬。叶长椭圆形，深绿色，蜡质层较厚，有光泽，翼叶线形,叶腋间有小刺。果实扁圆形，单果均重101克左右。果皮橙黄色较粗糙，剥皮较难。瓤瓣肾形，汁多味酸。
代代 许家庙镇伏牛山东麓房屋建筑区内有栽植。是酸橙的一个类型，树势健旺，树冠自然圆头形，枝梢较硬。叶长椭圆形，深绿色，蜡质层较厚，有光泽，叶脉平或微凹，翼叶心脏形，叶腋间生小刺。果实近圆球形，单果均重100余克。果皮橙黄色，较粗糙，萼片深绿色，呈肉质，剥离较难。瓤瓣半月形，汁多味酸，不能食用。
葡萄柚 原产拉丁美洲。南乐区王家堡村有栽种。树势健旺，耐寒、耐旱。主干表皮黑褐色，有白色纵纹，枝条短粗较硬。叶长椭圆形，浅绿色，蜡质层较厚，翼叶倒卵形，叶腋有小刺。有丛状结果习性，故称葡萄柚。形态上与柚子的区别是幼枝和幼叶无茸毛。叶翼叶倒卵形，顶部不与本叶基部重叠。果实圆球形，较柚子略小，单果均重400余克。果皮橙黄色，光滑，顶部平，果皮厚，剥离稍难，萼片深绿色，厚，呈肉质，剥皮稍难。瓤瓣10～14枚，半月形，汁多偏酸，有柚子香气，食用价值不大。
三、引进品种（品系）
1957年开始，以县柑橘育苗场为主开始引进、试验、示范柑橘新品种。当年引进温州蜜柑品系尾张、大长、山田；1960年引进沙田柚、锦橙、连山柚、蓬溪柚、油力克柠檬、北京大柠檬、北京小柠檬、佛手；1962年引进乳橘、川红橘、本地早、南丰蜜橘、华盛顿脐橙、克拉斯顿脐橙、罗伯逊脐橙、五月红、黄岩早橘、满头红橘、椪柑；1970年引进雪柑、暗柳橙、血橙、伏令夏橙、五月红夏橙；1976年引进蜜柑品系宫川、兴津、南柑4号、林等12个品种（系）；1986年引进明柳橙、桃叶橙；1987年引进国庆系列温州蜜柑1、2、3、4、5号；1989年引进特早熟温州蜜柑宫本、乔本、胁山、三保、龟井早、兴津3号、宣恩早、德森、市丸、松尾等。
现在，本县柑橘分枳、金柑和柑橘三属。柑橘属包括宜昌橙类、枸橼类、柚类、橙类和宽皮柑橘类。宽皮柑橘类分柑、橘两种。现有品种（系）资源87个，其中野生、半野生种10个，占11.5%；栽培品种77个，占88.5%。
城固县柑橘品种（系）植物学分类表
表橘-5
四、实生变异种
本县密集种植柑橘的地方，橘农素有选育品种的习惯。从实生结果大树上按其选种的目的和要求，采摘色泽鲜、个头大、味道好的柑橘，用种子繁殖苗木，逐步培育出很多不同于母株的变异种。1949年后，组织果树干部在橘园调查评选；1960年后又组织橘农报优。在此基础上，对选评出的品种进行系统调查，品质测定，评出10个实生变异种。1970年后，提高选种标准，要求选出的优良单株：抗寒（耐-9℃）、丰产性能好（产量高出同类、同龄和相同管理水平柑橘产量的30%）、早熟（比原品种提早10～15天成熟）、抗旱、抗病虫。1975年起先后选出75-1号甜橙，78-1号甜橙，78-4号黄皮橘。除评选出的实生变异种、并经正式命名的冰糖橘、甜橙1号、甜橙3号外，其他实生变异种有：
城固川橘 升仙村窑庄、油房橘园有种植。树冠自然圆头形，枝条有刺。果实扁形，果面光滑，顶部微凹，基部有颈。单果均重110克左右，可食部分77.6%，汁多、酸甜。可溶性固形物含量13.2%，籽偏多，品质中等。11月下旬至12月上旬成熟，耐寒性较弱。
八月炸橘 实生橘变异类型，升仙村有栽植。枝条稀疏有刺。果实扁圆形，深橙红色，较光滑。单果均重100克左右，可食部分68.7%。果肉汁多味甜，可溶性固形物含量14%，含糖8.75%，含酸1.10%，籽多，品质中上。八月份成熟，采前易裂果，故定名“八月炸”。
九月黄橘 系橘的实生变异类型，树冠自然圆头形，枝条稀疏，较软，有刺。果实扁圆形。单果均重35克左右，可食部分63.4%，果面橙黄色，光滑。果肉汁多，渣少，味甜。可溶性固形物含量13.6%，含糖8.44%，含酸0.86%，籽较多，每果9～10粒。品质中上。九月中、下旬成熟。
城固竹橘系 朱红橘实生变异类型。许家庙镇竹园村高家坡有栽植，因在竹园村选出，故名竹橘。枝密而粗硬，有刺。果实扁圆形，大小均匀，单果均重65克左右，可食部分61.2%。果面深橙红色，较粗糙，皮薄易剥，汁多味甜，有香气。可溶性固形物含量14.2%，全糖8.82%，全酸0.63%，籽多。11月中、下旬成熟。
城固甜木橘 系朱红橘实生变异类型。桔园乡前村杜家沟有栽植。树冠圆头型，枝粗密生。果实扁圆形，大小均匀，单果均重33克左右，可食部分51.3%。果面深橙红色，部分有疣状突起。皮脆易剥，橘络少，果肉硬脆，汁少味甜，渣多如木渣，故群众命名甜木橘。可溶性固形物含量14.8%，全糖9.5%，全酸0.42%，籽较少。11月中、下旬成熟。
城固甜橘 系朱红橘变异类型。桔园乡张家山有栽植。枝条细软，徒长，旺盛，有刺。叶菱形。果实扁圆形，大小均匀，单果均重55克左右，可食部分65.2%。果面光滑，深橙红色，果柄短，基部平，皮韧易剥，果汁较少，味甜有香气，群众叫甜橘。可溶性固形物14.8%。11月中、下旬成熟。
78-4号黄皮橘 1978年于杨家滩村6组选出，为本地早变异种。树势健壮，分枝力强，耐寒。果实扁圆，果面细光，橙黄色，皮薄易剥，11月上旬成熟。单果均重47克左右，果肉汁多渣少，浓甜有香气，可溶性固形物含量16.2%。
城固甜柑 系皱皮柑实生变异类型。垣山乡南沟村有栽植。主杆有疣状突起，枝密势旺，有较多长刺。果实扁圆形，大小不均，单果均重138克左右，可食部分61.2%。果面黄色、粗糙，有疣状突起，果基凹陷，皮厚，易剥。果肉汁多、渣少、味甜，群众称甜柑。籽较多。抗寒、抗病虫力较弱。11月中、下旬成熟，耐贮藏。
升仙蜜柑 系皱皮柑的实生变异类型。桔园乡后村和县柑橘育苗场均有栽植。树冠自然圆头形，枝条开张、细脆、无刺。果实扁圆形，大小均匀，单果均重96克左右，可食部分65%。果面橙黄色，粗糙，无疣状突起。果汁多、较甜，但后味略苦。可溶性固形物含量14.2%，籽较多。11月中、下旬成熟，采前落果严重。抗寒、抗病虫力较弱。
城固黄橙 系实生甜橙变异类型，桔园乡升仙村有零星栽植。树冠自然圆头型，枝条密生，粗硬，具有中长密生刺。果实近球形，单果均重195克左右，大小均匀，可食部分60%。果面光滑，橙黄色，蜡质层厚，皮厚韧，难剥离。果肉较脆，汁中，偏酸，味淡，有香气。可溶性固形物含量12.2%，籽较多。11月中、下旬成熟，丰产耐储，抗寒性弱。
75-1号甜橙 系实生锦橙变异类型。1975年县柑橘育苗场选出，果实鹅蛋形，果面光滑，淡黄色，剥皮较脐橙易，籽少，汁多味甜，香气浓郁。可溶性固形物含量8.8%。11月中旬成熟。
78-1号甜橙 1978年于杨家滩村4组选出。树冠圆头形，枝硬较直立，有小刺，较耐寒。果实近球形，果面光滑，橙黄色略红，皮韧剥离较难。单果均重192克左右，果肉脆嫩，汁多、叶甜，有香气。可溶性固形物含量11.5%。11月中、下旬成熟。
编辑：秦人 |
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