岚皋县家禽与家畜

    家畜
    猪，占畜牧业主导地位。主要品种大型、小型黑猪。大型黑猪多分布于高、中山地区，小型黑猪集中于大道河、洞河、晓道河流域浅山地区。民国三十八年（1949），全县生猪存栏26057头。1950年，生猪饲养量27685头，均系土种猪。1953年始，大养其猪。1955年，建立畜牧兽医防疫系统，加强疫病防治，1957年发展到51143头。“人民公社化”，大刮“共产风”，1958年实行“公养为主，私养为辅”方针，生猪饲养量59502头，其中社员私养27371头，1959～1960年，粮食锐减，生猪饲养量下降，平均年饲养量31844头，其中1961年29023头。1963年，调整农村经济政策，鼓励农民发展家庭养猪，生猪发展到44634头，1966年达到52001头。1971年后，引进荣昌猪、内江猪、汉白猪、巴克夏猪、长白猪等良种猪200多头。荣昌猪逐渐成为县种猪场原种猪，每年提供100～400头种猪。荣昌猪与本地黑猪杂交后代——荣土猪，性温和、耐粗饲、易管理、长肉快、出肉多。人民公社体制时期，提倡公养、私养并举，大办集体养猪场，据1975年统计，全县生猪饲养量40400头，其中集体养猪占12.9％，社员养猪占87.1％。此后，畜牧业以猪为首，划给饲料地，扶持社员发展养猪事业，到1978年生猪发展到88061头。1979年，国家调整生猪收购价格，饲养量又上升到90277头。1980年，市场供大于求，农民卖猪难，饲养量下降到89872头，但产肉、商品率较高。农村实行以家庭经营为主的联产承包责任制后，集体养猪场、生猪下放到户，农民养猪积极性更高。1983年，生猪饲养量首次达十万关，达到101532头，1987年又增长到120636头。1988年，生猪饲养量118549头。1989年，发展到132082头，为建国后最高年，与民国三十八年（1949）比，增长4.07倍。
    牛，本县属巴山黄牛，以使役为目的，野交乱配甚多，小体牛占畜群30％以上。民国时期，除地主、富农及少数专营运输户饲养骡、马外，大多数农户以养牛为主，用作使役。由于牛劳动效率高和牛价昂贵，被视为农家宝。民国三十八年（1949），全县牛饲养量3527头，其中役牛2374头。1950年牛饲养量3501头，其中役牛2381头。1953年，县设公私合营配种站2处，民桩配种点3处，1956年牛饲养量增长到4365头。从农业合作化始，推行勤喂、勤饮、勤备草和知热、知冷、知饥知饱、知力量大小及净圈、净草、净料、净水、净槽、净身体饲养方法，饲养员订爱畜保畜公约，加强饲养管理，到1958年发展到5297头。1957年，引进秦川种牛1头，民桩配种点增加到14处。采用种畜串乡，推广双重配或复配、人工授精技术，发展良种牛，列为全省大家畜繁殖基地县之一。“人民公社化”时期，牛为集体所有，后又改为集体所有分户饲养，养用合一，推行饮温水，贮冬草，喂盐水及不放雨雪天，不放高坎悬岩，不放藤条刺林，堵风洞、挂草帘、勤垫圈安全过冬措施。不定期开赛牛会，表彰模范饲养员。1958年，建立国营中梁畜牧场，两年繁殖牛45头。是年建立乡配种站37处，1959年牛饲养量5325头，1960年5649头。1961年后牛饲养量下降，1964年下降到5013头。1967年发展到5914头。1969年牛饲养量达到6656头，为建国后最高年。此后至1976年牛饲养量稳定在6011～6654头。1979年，全县推广“母牛好好一窝，公牛好好一坡”等选育经验，提纯复壮，普阉公牛284头，固定种牛86头。县政府规定繁殖1头仔牛，奖给饲养员布证2.5公尺，生产队奖现金5元。1980年始牛饲养量下降，特别是农村实行以家庭经营为主的联产承包责任制后，手工劳动代替部分牛耕，牛不再以使役为唯一目的。1984年，牛饲养量下降到3611头。县政府为发展商品牛，1980～1984年，从“双扶”资金列支17.6万元，购进秦川公牛10头，母牛12头，本地黄牛332头。另外，国家每年给每头种公牛饲料粮360公斤，补草料款120元，配准1头奖现金10元。配秦川牛每头奖15元，繁殖1头牛犊奖10元。1980年，县畜牧站办冷冻精液人工授精站，引进西门塔尔、夏罗来、利木赞等国外肉牛型优良公牛的冻精颗粒与本地黄牛杂交；引进秦川牛冷冻精液颗粒与本地牛杂交。据1983年调查，西门塔尔冻精×本地黄牛107头，产仔37头，受胎率34.6％；利木赞冻精×本地黄牛13头，产仔9头，受胎率69.23％；秦川牛冻精×本地黄牛17头，产仔4头，受胎率23.53％；秦川牛×本地黄牛人工辅助配种153头，产仔102头，受胎率77.2％。1987年，县政府把养牛列为脱贫致富开发项目，贴息贷款36万元，扶持农民购回母牛902头，扶助450户建圈舍516间。是年牛饲养量回升到5092头。1988年牛饲养量4990头，1989年4908头。
    羊，本县属陕南白山羊，分为有角短毛、无角短毛、有角长毛、无角长毛4种。民国三十八年（1949），全县羊饲养量3268只。1950年为3592只。1956年增至11117只。1959年又增至16573只。此后，因自然灾害下降到1960年14642只。三年困难时期过后，养羊成为农民主要经济收入之一，1963年发展到21524只。此后，把农民个人养羊当作资本主义批判，养羊下降。1964～1972年，徘徊在17824～17981只。1973年开始回升，1978年发展到25567只，为建国后最高年。1980～1986年，羊饲养量9981～17757只。1985年被列为养羊基地县，1987年扶持贴息资金40万元，养羊事业再次回升，是年羊饲养量达到22483只。1988年羊饲养量23731只。1989年山羊饲养量20817只。
    马、骡、驴，本县甚少。民国三十八年（1949），全县马30匹，骡6匹，驴15头。1958年马增至76匹，骡29匹，驴17头。60年代，年平均马51.1匹，骡22.5匹，驴30.4头。70年代，年平均马39匹，骡10.5匹，驴23.5头。70年代前，马、骡多用于长途驮运，驴用于磨坊加工。80年代，推磨不用驴，运输不用马、骡，使役发生根本变化。1981～1982年，驴、骡相继绝迹，1983年只有马1匹。此后，马绝迹。
    家禽
    鸡，以毛、皮及外形分称黑鸡、麻鸡、帽帽鸡、鸟鸡、裤脚鸡等。民国三十八年（1949），全县鸡饲养量7万只。1950年鸡饲养量10.93万只，1954年发展到15.50万只。1958年后引进澳洲黑、来航、九斤黄等优良品种。三年困难时期，养鸡下降，1960年6.9万只。60年代初，推广人工火炕孵化法。1961～1965年，鸡饲养量徘徊在10万～12.11万只。1978年下降为9.4万只。此后至1982年养鸡一直处于上升状态。1982年引进白洛壳、澳洲黑、兴脯东、来航鸡等，生长良好，产蛋量高，产肉性能好。1982年后推广煤油灯孵化法、煤油灯水孵化法、石炭孵化法、电孵化法，而以煤油灯水孵化法效果为佳。1988年鸡饲养量21.68万只，为建国后最高年。1989年鸡饲养量21万只。
    鸭，多为低山河边及水田较多地区饲养。1953年鸭饲养量1000只，1960年8342只。此后，鸡、鸭家禽合并统计。
    免，以麻兔为主，繁殖力强，抗病，但体小，出肉率低。1959～1963年，为解决肉食，农民养兔兴起。县上引进青紫兰、安哥拉、大耳白兔300只。1981年饲养量1010只。1982年石门供销社购进青紫兰、安哥拉肉毛兼用兔200只，办养兔场。1983年全县养兔1306只。1985～1986年，横溪乡村民袁明双养兔36只，一年出售仔兔105只，毛6公斤，共收入2630元。1988年全县兔饲养量239只。
    疫病防治
    民国时期，本县畜、禽疫病经常流行，农民多把疫病防治寄托于神灵保佑，贻误治疗，死亡甚多。民国三十二年（1943）至三十五年（1946），大道河、晓道河、洞河及岚河下游集镇、乡村猪疫大流行，扫圈死亡。牛亦发病，死亡甚多。中华人民共和国成立后，贯彻“预防为主，防重于治”方针，建立畜禽疫病防治机构，坚持常年预防与诊治相结合，疫病大为减少。1955年，成立县畜牧兽医站和陕西省畜牧兽医协会岚皋分会，1956年，区成立畜牧兽医支会，后改名公社（大公社）兽医诊疗所，从业19人。1957年秋防普查，猪发病12500头，占存栏数21％，其中死亡7214头，死亡率12.38％；牛发病702头，占存栏数的14.7％，其中死亡52头，死亡率7.35％；羊发病542只，其中死亡36只，死亡率6.6％。为搞好疫病防治工作，20世纪60年代，县畜牧兽医站技术干部增加到13人。70年代，区农技站配兽医2～3人。县上培训兽医员、防疫员1000多名，配保健箱120个，设药铺150多个，形成畜禽防疫体系。1979～1980年，疫病普查，猪传染病有猪瘟、猪喘病、猪丹病、猪肺病、仔猪白痢、仔猪副伤寒、猪流感、猪痘及寄生虫、猪蛔虫、猪肺丝虫、猪疥癣、猪细颈囊尾幼病等15种。牛传染病有破伤风、牛肝片吸虫病、疥癣、蛔虫病等。羊传染病有水泡性口炎、羔羊痢疾、羊痘、羊肝片吸虫病及多头幼虫、捻精血茅线虫、羊皮蝇等。经过多年防治，畜禽发病、死亡下降，牛疥癣、羊痘、肝片吸虫、鸡痘、禽霍乱和人畜共患布氏杆菌病基本控制。现今县畜牧兽医站有冰箱、干燥箱、恒温箱等疫苗冷藏设备和紫外线光机、显微镜等血检仪器以及常用生物药8种。1989年畜牧兽医干部、职工30人，其中畜牧师1人，兽医师4人，助理畜牧师6人，助理兽医师4人，畜牧兽医员5人，其他人员10人。