延长县土地广阔,可开发利用面积达230余万亩,且土层深厚、光照充足、昼夜温差大,适宜于农林牧业生产,是优质酥梨、苹果的最佳优生区域。经过近年来的发展,梨果面积达到18万亩,其中酥梨10万亩、苹果8万亩。果品品质良好,酥梨色泽金黄、皮薄个大、肉嫩汁多、清脆甘甜,曾三次荣获中国杨陵农博会后稷金像奖及北京农博会铜奖,1999年荣获陕西果品国际年会优质水果奖,有“延长酥梨佳天下”之美誉;苹果个大色艳、细脆香甜,连续五年荣获省优产品,深受消费者好评,已被陕西省确定为酥梨、苹果生产基地县。以退耕还林(草)为中心的山川秀美工程建设进展顺利,林草覆盖率提高到25.8%,封山禁牧、舍饲养畜全面实施。羊子最高存栏达24万只,是全省白绒山羊生产基地县。