凤翔节令文化风俗（5）

腊　 八
凤翔民间将农历腊月（十二月）初八日，俗称“腊八”。这一天，民间家家户户吃“腊八粥”。据传说，腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式。夏代称腊日为“嘉平”；商代为“清祀”；周代为“大蜡”。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，腊八节是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力，逐步附会传统文化，把腊八节定为佛成道日。到了明清，其节俗主要是熬煮，品尝腊八粥，从此民间拉开春节的序幕。
据考，“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。
凤翔民间吃腊八粥的历史已有一千多年。最早开始于宋代。据说，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓，都要做腊八粥。到了清代，吃腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷、皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍人、宫女赐腊八粥，祭祀祖先。同时，在民间合家团聚一起食用腊八粥。腊八粥主要以小米为原料，一般将食剩的喂家禽家畜，谓能使其茁壮。如喂鸡时说：“给你吃点腊八饭，天天给我下个蛋。”喂猪时说：“给你喝点腊八汤，膘又肥来体又壮”。又涂抹树木，意谓树木根深叶茂，食果丰硕，此风至今犹存，此外，还取其“年年有余”的寓意。

祭　  灶
祭灶（祭灶神），在每年腊月二十三日。这一天，凤翔民间家家户户要烙“灶干粮”。这种小烧饼是用麦面作料，掺合着椒、盐、小茴香调和，擀成小圆饼，再用梳子在皮面上压印花纹，烙熟后既好看又中吃，它同锅盔一样干酥耐放，是出门上路的好吃货。这一天，灶爷要回娘家，所以人们献给它，实际上还是供自己吃或者赠送亲友。也有用玉米齑粉熬制的灶糖，供奉灶神，传说灶王爷吃了这种糖，粘糊了嘴，上天去便少说些东长西短。
很早以前，凤翔民间也有迷信较深的人家，为娃“光圆”，或因某事求神保佑，在灶君面前许了愿，所以这一天便杀鸡宰羊为灶爷还愿饯行。

灶王爷的传说
在凤翔民间有“男不拜月，女不祭灶”之说。据传，月中嫦娥长得像白雪公主，灶中灶王长得像白马王子。中国传统有“男女授受不亲”，人们害怕男人拜月，女人祭灶，有男女之嫌。所以西府民间有些地方禁止女人祭灶。
对于灶王的来历，源远流长。据考：在中华民族诸神中，灶王的资历算是最老的。远在夏代，灶王爷已经是民间尊奉的一位大神。古籍《礼记》礼器篇孔颖达疏记载：“颛顼氏有子曰黎：为祝融，祀为灶神。”《庄子》达生篇亦记载：“灶有髻。”司马彪注释说：“髻；灶神着赤衣，状如美女。”《抱朴子》微旨篇中记载：“月晦之夜，灶神亦上天曰人罪状。”这些记载，大概是祭灶神的来历吧。还有或说灶神是钻木取火的“燧人氏”；或说是神农氏的“火官”；或说是“皇帝作灶”的“苏吉利”；或说灶神姓张，名单，字子郭。众说不一。就诸神而言，灶王爷是千家万户敬仰的、最富有人性的神。关于灶王爷的由来，凤翔民间也流传着颇为有趣的故事。
（一）
在很久很久以前，凤翔西岭（今陈村镇西吴头）有一户人家姓张，兄弟二人，哥哥叫张德，是泥瓦匠，弟弟叫张才，是画师。张德最拿手的活儿是泥锅台，东家请，西家邀，都夸他是垒灶的高手。张才画的画，不论是神仙人物，还是花草禽兽，栩栩如生。日久天长，张才的画闻名遐迩，人们尊称“张画师”。张德盘锅台远近闻名，方圆几百里都尊他为“张灶王”。张灶王有个“怪癖气”，就是爱管闲事。他不论到谁家盘锅台，如遇到婆媳不和，就要劝说。如遇上媳妇不孝敬父母，他就说；“百善孝为先，你孝敬公婆，将来孩子也会孝敬你，这叫一报还一报。”直说得媳妇频频点头，笑逐颜开，对婆婆似亲娘。如遇上凶婆虐待儿媳，他就劝说：“当长辈要有个长辈的样子，要体贴晚辈的辛苦，小小不言，不要和晚辈争个你高我低。有话好好说，千万不要伤了和气。俗话说‘家和万事兴’。”一席话说得婆婆心服口服，从此待儿媳像亲闺女似的。因此，左邻右舍，谁家婆媳不和，或有了疑难事，都愿意找张灶王商量解决。
张灶王七十岁那年冬天，偶感风寒，卧床不起，不料腊月二十三日深夜寿终正寝。张灶王咽气后张家可乱套了。张灶王在世时，本是一家之主，家里的大事小事都由他管，大人小孩都听他的吩咐，现在张灶王离开了人世，，张才只会画画写诗，虽是花甲之人，对于管理家务，却一窍不通。这时张才的几房儿媳妇，吵吵嚷嚷闹着要分家。张才一筹莫展，无计可施，整日愁眉苦脸，度日如年。
突然有一天，张才终于想出了一个好点子。腊月二十三日，正是张灶王病故一周年的祭日。这天深夜，张才突然起床，在院子大声呼叫，他把全家人喊醒，说是“大哥显灵了”当儿子、儿媳、孙男幼女来到院中，他就带着他们来到厨房里。儿孙们只见黑漆漆的灶壁上，在飘动着烛光中，张灶王和他已故妻子的美丽容貌若隐若现，全家人惊呆了。
张才这时才说：“今天晚上，我做了一个梦，梦见大哥和大嫂成了神仙，玉皇大帝封大哥为“就天东厨司命灶王府君”，封大嫂为：“灶王奶奶。”你们平时好吃懒做，妯娌不和，不敬老爱幼，闹得居家不得安宁。大哥得知你们现在又闹着要分家，很是气恼，准备禀告玉皇大帝，今年三十除夕晚上，他要下界惩罚你们。”
儿孙们听了张才这番话，吓得毛骨悚然，惊恐万状，瑟瑟发抖，立即跪倒在地，连连向灶王爷磕头施礼，祈求灶王爷饶恕，再也不敢闹事。他们急忙取来平时张灶王爱吃的甜食供在灶上，再一次烧香磕头，恳求灶王爷不要和小民一般见识。
自从张才家祭灶王之后，经常吵吵闹闹的叔伯兄弟、妯娌媳妇，再也不敢撒泼，全家和睦相处，敬老爱幼，欢乐度日。这件事很快被乡里邻居得知，一传十，十传百，方圆百里的人都到张才家打探虚实。
其实，腊月二十三夜晚，灶壁上的灶王爷、灶王奶奶，都是画师预先绘制好的，他假借大哥显灵来吓唬儿孙们，万万没有想到此法如此灵验。所以，当乡邻们前来画师家打探情况时，他只好假戏真做，把事先画好的灶王爷像分送到左邻右舍。这样一来，灶王爷显灵的事很快传遍全县，家家户户的灶房里都贴上了灶王像。随着岁月流逝，就形成了腊月二十三给灶王爷上供，送灶王升天，除夕夜迎灶王回家，祈求灶王爷保护全家平安的习俗一直延续至今。
（二）
另一美丽的传说：在远古的时候，凤翔民间有个人叫张生，娶妻郭丁香。郭丁香长得眉目清秀，貌若天仙，性情温顺，吃斋念佛，乐善好施，人人羡慕张生有一个贤惠的妻子。夫妻二人感情深笃。郭丁香不但貌美，而且持家有方。她种棉、纺线、织布、种桑、养蚕、织锦，起五更睡半夜，风里来雨里去，省吃俭用，家业很快兴旺起来，成了远近闻名的富户。张生家中存粮大囤满小囤流，金银财宝不计其数，日子过得红红火火，幸福美满，人人羡慕。
谁知张家富裕后，张生忘本，贪图享乐，整天游手好闲，不务正业，更喜沾花惹草，喜新厌旧，不久以郭丁香不育为名，娶了一个年轻漂亮的媳妇李海棠。李海棠虽说人长得漂亮，可是为人奸诈，好吃懒做，过门不久，妒忌丁香，经常无事生非，闹得家里鸡犬不宁。后来海棠硬逼着张生把丁香休了。
郭丁香离开张家，来到荒郊野外，她口中念念有词“我的鸡跟我飞，我的狗跟我走。”于是家中鸡狗随之而来。接着她又念道“屋里粮食跟我走，金银财宝随我来”。于是，家中粮食、金银、财宝随之而来。从此郭丁香在这里安家落户，不久又重新过上了荣华富贵的日子。自从张生休了郭丁香，他和海棠无所事事，整日吃喝玩乐，不到两年光景，把千万贯家产全部卖光。张生和海棠走投无路，只得沿街乞讨。
在一个风雪交加、北风凛冽的日子，张生行乞来到一家门前，这时他已饿得行走困难，站立不稳。这家丫环红红看他实在可怜，就把他扶进厨房，拿来美味佳肴，让他饱饱地吃了一顿。张生听丫环不住口的夸赞她家女主人智慧善良，好善乐施，可惜命运不佳，直到现在还是孤苦伶仃一人。张生十分敬慕这位女主人，真想面谢这位贵夫人。
恰在这时，贵夫人来到院子里，丫环忙告诉张生说：“你看，我家夫人来了。”张生见了这位贵夫人，头戴金冠，身穿华丽衣衫，面目和善，忙叩头施礼，口中一连声地叫道：“大娘，谢谢你救命之恩！”
贵夫人听了，怒目喝道：“柳条子穿鱼，你瞎了双眼，见了贵妻喊大娘！”
这时张生抬头细看，站在面前的原来就是两年前自己抛弃的妻子郭丁香。他羞愧难言，无地自容，可是躲又无处躲，藏又无处藏，最后只好钻进灶膛里。郭丁香看见了，急忙跟了过去，来到灶房，急忙把他拉出来。可怜张生已活活烧死。善良的丁香看到此情此景，悲喜交加，痛不欲生。她厚葬张生后，抑郁寡欢，不久也离开了人世。
玉皇大帝得知此事后，考虑到郭丁香生前为人，封郭丁香为灶婆。又念及张生能知错认错，封张生为灶王，专管人间、天上传递消息。
自从张生当了灶王爷，每年除夕来到人间，收集各家的善事恶行，于腊月二十三这天向玉皇大帝汇报，据此玉皇大帝扬善惩恶，以保天下太平。
百姓得知张生当了灶王，想起他的生前为人，敬畏交加，担心他在玉皇大帝面前拨弄是非，于是在腊月二十三送灶之时，一边磕头施礼，一边唠叨：“灶王爷呀灶王爷，上天言好事，下界保平安。”并且向他嘴里塞糖，还在嘴里摸糖，希望他说话甜甜的，在玉皇大帝面前不要胡言乱语。
灶王爷深知民间疾苦，状告三尸神在人间为非作歹，并且告诫各家各户从腊月二十三日到除夕，大扫庭院，才使三尸神的阴谋没能得逞。
俗话说“路遥知马力，日久见人心”，在天上人间诸神中，唯有灶王爷最具人性，体贴民情。因此历来受到凤翔百姓的敬仰，每年腊月二十三日送灶王，年年如此，乐此不疲。

扫　  舍
扫舍就是扫尘。凤翔民间谚语称“腊月二十四，掸尘扫房子”。一般在祭灶后，正式开始做迎接过年的准备。除尘就是年终大扫除。凤翔人称“扫舍”。按凤翔民间说法：因”尘“与”陈“谐音，新春扫尘有”除陈布新“之涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清理各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫厅堂院落，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。
据典籍记载，上古就有这些习惯。据《吕氏春秋》记载：中国在尧舜时就有春节扫舍的风俗。《清嘉录》卷十二记载：“腊将残，择宪书宜扫舍宇日，去庭户尘秽。”这一习俗也是中华民族在漫长历史中积累的在冬季讲究卫生，预防疾病的传统美德。

糊  窗  花
　  凤翔民间人每到春节前，就把屋子院落打扫得干干净净，焕然一新。而最能显示迎接新春的标志，莫过于贴春联、糊花窗了。西府人对糊花窗很有讲究，一般先用白纸作底，贴上用彩色剪刻的窗花。这种窗花包罗万象，鸟兽虫鱼，果蔬花卉，人物故事等都被用小小的剪刀剪成千紫百态。贴时都是对偶式的，有的还在窗户四角贴上亮格（是一种图案型的剪纸，也叫烟格）；有的还利用窗花的空隙，贴上如鱼缸、寿桃之类剪纸图案，镶上小块玻璃，光亮透明，十分好看；有的还在窗格的上端剪出两个大孔来，系上纸剪的立体喉咙，迎风飘荡，趣味盎然。窗花是妇女巧手的杰作，花窗则又是一幅农家喜庆的迎春图画。经过千百年来的流传，如今仍在西府乡村中，被大姑娘小媳妇当作一种珍爱的手艺和生活的点缀。现在，随着人们居住环境的改变，这种习俗已经很少见到了，但剪纸作为一种民间工艺，仍然广为流传。

贴  春  联
凤翔民间贴春联的习俗源于古代的“桃符”，古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”便成为记载“中国历史上第一幅春联”。后来随着造纸术问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。
春联在凤翔民间叫门对、春贴、对子、桃符等。它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望。每逢春节，无论凤翔城镇还是乡村，都要精选一幅大红春联贴于门上，与请来的门神、灶神、土地神、仓神等一同贴出，为节日增加喜庆气氛。

锣  鼓  吵  年
自古以来，凤翔民间人们过了腊八，，就开始用锣鼓吵年，这是凤翔民间人的一种娱乐形式。这种锣鼓乐器每个村都有好几副，乐谱也不一样。有的村敲“十三花”，有的村敲“十样锦”，还有“风搅雪”、“八大槌”、“兔儿刨窝”等。买办锣鼓的用费，大都在麦收后由承办人挨户进行集资，待到腊月便购置和补添这种乐器，并责成专人保管。这种锣鼓不光是过春节用，还用作迎神赛会、扭秧歌、舞龙灯、耍狮子时的仪仗。特别是耍社火，他们便集中好多锣鼓，在社火队的前后，用劲地敲打，奏乐助兴。
解放后，随着陕北秧歌的兴起，这种锣鼓慢慢地都以敲“八大槌”为主，很多过去的老花样已为年轻人所遗弃了。后来，公社化时期这种民间鼓乐大多为官办了，花钱由生产队开支，敲打由生产队组织。过去那种锣鼓“吵年”、“迎春”、“赛鼓”等活动被淡化。农村实行了生产责任制，农民吃饱了饭，手头有了钱，身上有了劲，击鼓迎春的娱乐活动，在凤翔民间乡村又活跃起来了。

放  爆  竹
凤翔民间过年，从腊月三十贴出春联后，就依次燃放爆竹，并以此在大年除夕之夜、大年初一、初三、初五（也称破五）、十五必放爆竹。以营造喜庆热闹的气氛。这也是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用范围越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典、婚嫁、建房、开业
等，都要燃放爆竹，以示庆贺，图个吉利。

守　  岁
据西晋周处的《风土记》中记载：“除夜祭竣事，才动聚饮祝颂而散，谓之‘分岁’，整夜不眠，以待天明，谓之‘守岁’。”凤翔民间对守岁寄予了更美的愿望：守冬夜长命，守岁更长命。苏东坡在《守夜诗》中写道：“儿童强不睡，相守夜欢哗。坐久灯烬落，起看北斗斜。”将民间儿童守岁的情景描写得淋漓尽致。
守岁其实是凤翔民间人珍惜光阴、感叹时光如梭的一种外在表现。守岁的“守”字，既有对即将逝去的岁月留恋，也有对即将到来的新年满怀希望。在这个“一夜连双岁，五更分二年”的时间，人们一般通宵不眠，互相鼓励，祝贺来年有个好的开端。

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