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凤翔跟集与赶会

2015-4-13 11:03:28   来源:三秦游   进入论坛 查看评论()
跟集  
凤翔人把上街买东西叫做“跟集”。由于凤翔东西南北乡村距离县城中心较远,自古形成了横水、彪角、陈村、柳林四大集镇,陈村、横水镇单日集,柳林、彪角镇双日集。  
集市的买卖随着社会的发展不断地变化,拿四大镇街来说,过去都有柴草集、粮食集、牲口集、花布集等。现在凤翔民间人大都改烧煤炭或烧自己田里的秸秆,农家妇女也不靠纺线织布维持生活了,柴草、花布集市便从此完结。牲口集扩大了猪羊的交易,更增加了家禽兔类。唯有粮食集时有时无,忽明忽暗维持了好多年,现在则变成以饲料为主的买卖了。  
七十年代前后,县城和四大镇相继办起了诸多应时饭馆,乡村许多老汉老婆前来跟集,除了买些烟叶、蔬菜外,主要想去食堂吃一碗红烧肉泡馍,“犒劳”一下。八十年代后,集市恢复了正常活动,买卖兴旺,经济繁荣。个体摊贩特别是卖小吃货的一时大增,凤翔地方风味的腊汁肉烧汤面皮、醪糟煮甄糕、栅子麻糖、面皮、饸饹等也出现在街头,于是人们跟集的兴趣便大大地高涨起来。  
凤翔民间集市的特点是:有集则聚,无集则散,一般都在八九点钟上集,十二点以后便逐渐结束。麦收大忙季节只是早饭前一阵子,叫做“露水集”。无集日通称“背集”,只有商号店铺半开门营业。凤翔所辖四大镇每年都有两个繁盛时期,一是逢古会,前些年当地政府举办物资交流大会,有牲畜、农具、木材大宗交易,也有家用器具、百货副食、土特产品的买卖,如遇唱戏,便可招来四方客商,人山人海天天逢集;二是每年的腊月二十后的年集,其特点是以蔬菜、大肉等年货为主。有木刻的凤翔年画、剪纸窗花,有叫卖五香调料和凤翔烟花鞭炮的地摊小贩,男女老少摩肩接踵,都为办年货一片忙碌。过去,以架子车、自行车、手扶拖拉机、摩托车为主要交通运输工具,现在,随着私家车的发展,大多数群众或租车或搭班车跟集。县城和四大镇虽改道拓宽不少,但逢会或年集,仍然显得人稠地狭,拥挤不堪。  
赶会  
凤翔川原上的许多大村过去都有寺庙,也各有会期。有的庙会是属于周围村庄联合举办的,如长青的候村庙会,罗钵寺庙会,陈村镇财神庙会,紫荆山庙会,柳林镇玄武山庙会,尹家务乡槐原女登庙会,彪角镇的“春分”庙会、凤翔城隍苏爷庙会等。解放前后经过兵荒马乱及十年“文革”中破除“四旧”,好多寺庙已被拆毁或改作他用,如今保存旧貌以供游览的庙宇景物已寥寥无几。然而大多村子虽然没有了神庙,但却还保留着每年过会的习俗。究其原因,一方面是祈求国泰民安、幸福吉祥,另一方面则是祖辈习俗的延续。于是到了那一天,管有戏没戏,家家户户总要备办些肉菜,吃一顿哨子面庆贺一番。如果地里收成好,囤里有余粮,那么一定会请一台大戏唱几天。过这样的大会,往往是忙坏了当村的,热闹了临近的。比如,某某村今年忙罢某日要唱大戏过会,这个村子里的家家户户就要做好招待亲友的一切准备,磨面、割肉、买菜、整修房舍,有的家甚至要糊花窗。而村子里的小伙子们筹备接戏箱、搭戏台,组织维持治安队伍。当然,对周围村庄卖小吃食、做生意的人家来说,需要大办物料,充分准备,以便在三天会期里,能够多赚一把。  
赶会唱大戏,以往都是一天“三开箱”,即中午、下午、晚上共演出三场,逢正会那天,开戏前还要大奠酒,图个全年吉利,惟有紫荆山庙会正会那天从早到晚要唱三本六折子戏。跟会看戏的人来自乡村四里八穴。解放前,差不多村庄都有戏楼,照着汽灯唱戏已经很文明了。五十年代后,凤翔塬区通上了电,一些大队修起了舞台,照上了电灯,开大会、唱大戏、放映电影三者兼顾。台下是露天广场,砖头、石块可以当作坐垫,有些人则自带小凳,老人妇女就在离舞台较远处围成一圈。过去兴牛拉大车,台下三周,木轮大车一辆挨着一辆扎成围墙,车主家的妇女老幼以及亲朋好友便坐在车上看戏。现在情况大变,自行车、摩托车、拖拉机,甚至载货汽车也进入了会场,供人们站在上面看戏。会场里卖吃喝的、卖小百货玩具的、卖瓜果的,也各自找好地方,围摆在人群最末一层和大路两旁。前边是唱戏声,后边是叫卖声,吵成一团。有些妇女一边看戏,一边买凉粉吃,笑容堆满了脸,油辣子染红了嘴,煞是有趣。亲戚间为给娃们买东西掏钱,你推我嚷十分热闹。午戏散后,在当村有亲友的,便提上一捆麻糖去串亲访友吃午饭。这阵儿,只要是亲戚的亲戚,有点挂搭的都可以前去,主人家是热烈欢迎,殷勤招待。会期,村里许多老户或交往甚广的人家,亲友众多,门庭若市,真像过喜事一样,从早到晚,应酬不迭,直到夜戏开演才可腾出几个人去会场瞅一眼演的啥戏。即是如此,他们心里却乐得开了花,因为能唱大戏过会,那怕贴赔功夫吃了粮,总可以显得自己村里盛福兴旺,家事如意。尤其是凤翔三月二十五城隍庙会、四月十五横水“麦王会”,民间称“杈把会”,会期,农人一般都购买杈把、扫帚、镰刀、磨石、木锨、簸箕、扁筛、薄架、牛笼嘴等夏收农具,至今不衰。  
编辑:秦人
关键词:凤翔民间习俗 
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