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| 2015-8-3 14:41:37
来源:宁强县政府
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宁强县各地均可见到的小吃，系纯天然绿色食品。野生蕨根提取的淀粉作皮，以鲜蔬菜为馅，急火蒸成，佐以酸辣调味之汁。麻辣爽口，回味悠长。现有半月形和菱形，依其各自形状称为“根面角子”和“菱角”，有荤素两种馅。因其开胃健脾，老少皆宜，宜堂宜野，街头小吃和宾馆宴席上颇受欢迎。
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编辑：秦人
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