小女人之酸奶蛋糕

原料：鸡蛋3个，幼砂糖40g，油20g，酸奶28g，幼砂糖18g，低粉28g，玉米淀粉20g，柠檬汁少许

烘焙：上下火中层150度，40分钟

步骤：

1、这次蛋白，加少许柠檬汁，把幼砂糖一次性加进去打发，貌似也没什么差别么，下次可以少洗一个碗了。懒人学偷懒

2、蛋黄、油、酸奶，幼砂糖18g，搅拌均匀

3、筛入玉米淀粉、低粉搅拌均匀

4、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀

5、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀

6、倒入预热的烤箱，150度，40分钟

出炉后倒扣，凉了之后脱模，口感还是相当不错的~~~