甜蜜红豆沙 世界这么大 谁也不欠谁

这个自己熬豆沙馅儿的教程，如果不是昨天小伙伴们在群里发了一下，我都差点忘记了

材料：

红豆250克，清水少许，细砂糖30克，色拉油20克

步骤：

1、红豆洗净后，放入电压力煲中，加清水，加水量以能没过食指的第一个关节处为准。然后启动煮豆模式，我选了浓郁模式，大概要煮40分钟。如果你不用压力煲煮豆，就要提前一天将红豆泡发再煮。

2、煮好以后，红豆已经很软了，然后用擀面杖搅拌成泥状。你也可以用料理机打成泥，但清洗起来是很麻烦的。还可以隔着保鲜袋将红豆碾压成泥，总之将它弄成泥状的就可以。如果你不爱吃皮，那就用滤网一点点过滤出来。我喜欢带皮吃的口感，就省略了这步。

3、将红豆泥倒入面包桶内，再加入细砂糖和油，稍微拌匀，之后启动面包机的果酱程序。这时候的红豆泥要有些水分的，太干的话就会搅拌不起来。我的面包机做果酱大约需要1小时时间，这中间就不用管了，该干嘛干嘛去。

4、程序结束后，红豆沙还会有些湿湿的，没关系，等它冷却后就会凝固了。图中的球球就是红豆沙彻底冷却后我搓的，很不错吧。

放在手里看一下大小，这一坨坨的，像啥？哈哈，我又恶趣味了。

啰嗦两句：

1、糖粉的量大家可以根据自己的口味增加。

2、我用密封盒试验了一下，这个做好以后放冷藏里最多两个礼拜。冷冻的话时间能久一些。不过还是尽量做完了就赶紧吃吧。