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礼泉烙面

  2015-4-23 11:09:14   来源:咸阳市政府网   进入论坛   查看评论()

  

 

色香味俱佳的礼泉烙面

 

   礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。可加汤食用,亦可干吃。其特色吃法称之为“泖(音:miao,一声)”,即将面盛在碗中,反复用开水浇之。然后调上佐料,即可食用,佐料的调配比较独特,用上等的猪油调和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋,美味扑鼻而来。


编辑:秦人
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