贤妻必学！最全美食解酒方（为老公收藏）

　　世界杯期间，众多的男球迷和女伪球迷们深夜守着电视在看世界杯，一杯啤酒一份炸鸡日子不要过得太滋润啊！不过第二天还要上班的亲们一不小心喝嗨了这可怎么办，赶快醒醒酒才是王道啊！

　　最全的美食解酒方来了，姑凉们赶快贤惠鬼“附体”，为你家那位解解酒吧。

解酒黄豆芽汤

食材

　　黄豆芽250g、大葱3g、大蒜2粒、生抽、白胡椒粉、盐

　　步骤

　　1.黄豆芽焯水，加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟

　　2.豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟即可

苹果汤

食材

　　苹果500g、蜂蜜、枸杞

　　步骤

　　1.苹果洗净切丁

　　2.大火煮开，转小火25分钟，怕酸可以加点白糖或冰糖与苹果同煮

　　3.最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了

芹菜蛏子汤

食材

　　蛏子300g、芹菜100g、盐、咸菜、胡椒粉

　　步骤

　　1.蛏子用细盐水泡洗后，煮至蛏子开壳

　　2.放入咸菜片，芹菜段

　　3.加适量细盐调味

　　4.最后再加适量胡椒粉增味即可

银耳马蹄糖水

食材

　　银耳1朵、马蹄160g、冰糖、枸杞

　　步骤

　　1.马蹄去皮后切成小块

　　2.银耳大火煮开转中小火慢炖半个小时

　　3.当银耳略显软糯时，加入马蹄

　　4.汤汁粘稠时加入冰糖

　　5.煮至冰糖溶化，加入少许枸杞略煮几分钟即可

酸甜白菜

食材

　　白菜200g、枸杞子、陈醋、酱油、绵白糖、精盐、味精、香油

　　步骤

　　1.白菜切丝

　　2.放入酱油、陈醋、精盐、白糖、一点点香油

　　3.搅拌均匀，洒上一些枸杞子装饰即可

咸金桔

食材

　　桔子500g、盐250g、白糖1500g

　　步骤

　　1.四季桔先用热水煮一下，直到桔开始变色即可

　　2.撤底隔水，装瓶时不能带一点的水分

　　3.先倒入三分之一的白糖

　　4.三分之一的精制盐

　　6.把盖子完全密封，泡制15天

　　7.时间越长，功效越好哦

醒酒小妙招

　　1.食醋解酒

　　食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随即消化吸收，在人体有胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

　　用食醋烧1碗酸汤，服下。

　　食醋1小杯(20—25毫升)，徐徐服下。

　　食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝，吃服。

　　食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。

　　2.豆腐解酒

　　饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

　　3.酸枣葛花根解酒

　　酸枣、葛花根各10—15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

　　4.豆类解酒

　　绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒粗中毒。

　　5.糖茶水解酒

　　糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

　　6.芹菜解酒

　　芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。

　　7.绿豆解酒

　　绿豆适量，用温开水洗净、捣烂，开水冲服或煮汤服

　　8.甘蔗解酒

　　甘蔗1根，去皮，榨汁服。

　　9.柑橘皮解酒

　　将柑橘皮焙士、研末、加食盐1 5克，煮汤服。

　　10.白萝卜解酒

　　白萝卜1公斤，捣成泥取汁，一次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

　　11.鲜橙解酒

　　鲜橙3—5个，榨汁饮服或食服。

　　12.橄榄解酒

　　橄榄10枚，取肉煎服。

　　13.甘薯解酒

　　将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

　　14.鲜藕解酒

　　鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

　　15.生梨解酒

　　吃梨或挤梨汁饮服。