今天是:
三秦游 | 意见反馈 | 网站投稿 | 上传图片 | 资源搜索
陕西美食黄金广告位
您的位置:首页 > 汉中市美食大全 > 正文

粉皮子

  2014-6-14 21:19:40   来源:三秦游   进入论坛   查看评论()
    粉皮子:又称片皮,是留坝人最喜欢的小吃之一。将生长在山上的蕨菜根茎捣碎,蕨粉稀释后加微量明矾搅成糊状,倒进平地小烫锅,让烫锅浮在沸水上,随即左右旋转,让糊状浆汁均匀铺开,再放在冷开水中降温,待收干后捞出来切成条状。吃法是凉拌,佐以少许菠菜、豆芽、胡萝卜,调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、红油辣椒及味精等,酸辣爽口。

编辑:秦人
汉中市旅游景点 更多
镇巴新苗寨 南郑县小南海风景区 西大池 红军在汉中
镇巴新苗寨 南郑县小南海风景区 西大池
红军在汉中 宁强九台观风景区 城固洞阳宫
西乡县七星湖风景区 西乡县鹿龄寺风景区 勉县天灯寺
宁强卧云山庄 陈仓古道 佛坪温泉
汉中革命历史陈列馆 城固县杨侯禅院 西乡县太白洞风景区
汉中市美景 更多
汉中市博物馆[图] 张骞墓祠[图] 拜将台[图] 武侯祠[图]
蔡伦墓祠[图] 汉中市自然风光:姜眉公路
汉中市地方美食 更多
西乡酸辣子 金裹银
汉中美食:柿饼 汉中美食:汉中板鸭
汉中美食:麻辣鸡 汉中美食:红豆腐
汉中美食:米糕馍 汉中美食:汉中梆梆面
汉中美食——汉中粉皮子 汉中美食:石门麻辣豆瓣鱼
汉中腊肉 西乡酸辣子
金裹银 汉中菜豆腐
城固红豆腐 桂圆杏仁露
略阳罐罐茶 西乡牛肉干
西乡柿饼 夜宵假鱼
勉县核桃馍 洋县黑米蒸饺
汉中市地方特产 更多
汉中市地方特产:绿笋针茗茶 汉中市地方特产:镇巴腊肉
汉中市地方特产:佛坪银杏 汉中市地方特产:佛坪黑木耳
汉中市地方特产:宁强腊肉 汉中市地方特产:王家核桃馍
汉中市地方特产:宁强核桃 汉中市地方特产:绿笋针茗茶
汉中市地方特产:镇巴腊肉 汉中市地方特产:腊汁肉
汉中宴请待客俗 汉中茶馆与茶俗
汉中方言中的忌讳 汉中乔迁之喜俗
奇特的嫁妆---腌菜 背手和解手的来历
汉中滑竿 陕南吃剖膛俗闻
秦巴中华猕猴桃酒 陕南传统民居
陕南把嫂叫姐趣谈 乡土美味——陕南腊肉
汉中市传说典故 更多
留坝名称来由
镇巴名称来由
略阳名称来由
宁强名称来由
西乡名称来由
洋县名称来由
勉县名称来由
城固来由
南郑来由
汉台区来由
 
三秦概况 | 网站简介 | 联系我们 | 网站投稿 | 友情链接 | 意见反馈 | 信息纠错 | 推广合作 | 合作伙伴
Copyright@2010-2015 陕西美食大全 http://www.sanqinyou.com/meishi/. All rights reserved.
联系/合作电话:18966730327
三秦腾飞 旅游雄起