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凤翔传统小吃——凤翔钱钱肉[图]
  2012-8-10 15:02:29   来源:三秦游综合   进入论坛   查看评论()

　　凤翔传统小吃。“要品西凤酒，离不了腊钱肉”，这是西府美食家的口头常语。此处的腊钱肉即凤翔钱钱肉。它以公驴的生殖器为原料，经卤制后，肉表面呈现黑红色，横切入盘，形状好像麻钱，因而人们称它为钱钱肉。早在清代凤翔县城就有卖此菜的。 

　　特点：色泽金黄透亮，口感油韧筋道醇香。壮阳益 肾、滋补强身。


编辑：秦人
关键词：凤翔美食 
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