辅唐宴由青木川鼎盛时期的风云人物魏辅唐最喜好的菜肴组成。 魏辅唐平生不嗜烟酒、不善茗饮之道，但对菜肴颇有讲究，特别注意其营养价值及味道，就连菜肴的摆设及进食的先后顺序都有讲究。秦王好剑客，国士多创痕。久而久之，衍变成了独特的宴席。 辅唐宴的菜肴用当地特产通过当地工艺做成，风味独特，味道浓厚绵长，人人喜爱，远近闻名，使人一尝难忘。
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