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靖边美食:荞面圪坨

  2009-5-31 11:24:23   来源:   进入论坛   查看评论()
      定边、靖边风味小吃,将荞面加水和好,用拳头踩坚擀成三公分厚的面片,切成小指头大小的方丁丁,逐个用大拇指向立脚点推动成圪坨状,入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤,再加上调料即成坚软润滑,汤鲜味美的地方风味美食。

编辑:秦人
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